BreakfastSnack

Sugar Free Chia Pudding

Name: Sugar Free Chia Pudding
Prep time: 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 2 porții
Cuisine: american
Ingredients: 0,25 cană chia seed; 1 cană unsweetened almond milk; 0,5 linguriță vanilla extract; 1 lingură erythritol; 0,5 cană fresh berry (opțional)

This simple sugar-free chia pudding is a healthy and satisfying breakfast or snack. It's easy to prepare ahead of time and can be customized with your favorite toppings. The pudding has a creamy texture and is packed with fiber and omega-3s.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 4 ore 5 min.
Porții: 2
Dificultate: Ușoară
Per porție: 139 kcal

Informații despre alergeni: poate conține lapte și nuci. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

0,25 canăchia seed
1 canăunsweetened almond milk
0,5 lingurițăvanilla extract
1 lingurăerythritol

garnish

0,5 canăfresh berry(opțional)

Ustensile

spoon · jar

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Combine the chia seed, unsweetened almond milk, vanilla extract, and erythritol in a jar or container with a lid.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Ensure the container is large enough to allow for expansion of the chia seeds.
2
Stir well to ensure all the chia seeds are submerged and no clumps remain.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Mixing thoroughly at this stage helps prevent clumping later.
3
Cover the container and refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, until the pudding is thick and gelatinous.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Give it another quick stir after 15-30 minutes of refrigeration to break up any potential clumps.
4
Before serving, stir the chia pudding again.
Nota bucătarului: If the pudding is too thick, you can add a splash more unsweetened almond milk to reach your desired consistency.
5
Divide into two serving bowls and top with fresh berry, if desired.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Other great toppings include nuts, seeds, or a dollop of sugar-free yogurt.

Per porție

Valori nutriționale

69%Scor

Calorii: 138,5kcal
Proteine: 4,2g
Carbohidrați: 19,2g
Grăsimi: 7,7g
Fibre: 8,4g
Zahăr: 3g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store leftover chia pudding in an airtight container in the refrigerator.