Sugar Free Coleslaw
This refreshing sugar-free coleslaw is a light and crunchy side dish, perfect for picnics or barbecues. It features crisp cabbage and carrots tossed in a tangy, creamy dressing made with a sugar substitute.
O rețetă originală de Forkin
- Durată totală
- 45 min.
- Porții
- 4
- Dificultate
- Ușoară
- Per porție
- 239 kcal
Informații despre alergeni: poate conține țelină, ouă, muștar și sulfiți. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.
Pregătirea ingredientelor
Ingrediente
Ingrediente
- 300 ggreen cabbage, shredded
- 100 gcarrot, shredded
dressing
- 0,5 canămayonnaise, sugar-free
- 2 lingurăapple cider vinegar
- 1 lingurăerythritol, granulated
- 1 lingurițădijon mustard
- 0,5 lingurițăcelery seed
- 0,25 lingurițăsalt
- 0,13 lingurițăblack pepper, freshly ground
Ustensile
large bowl · medium bowl · whisk
Mod de preparare
Pas cu pas
- 1
In a large bowl, combine the shredded green cabbage and shredded carrot.
Aproximativ 2 min.
- 2
In a separate medium bowl, whisk together the mayonnaise, apple cider vinegar, erythritol, dijon mustard, celery seed, salt, and black pepper until well combined and smooth.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: Taste the dressing and adjust the sweetness or tanginess to your preference.
- 3
Pour the dressing over the cabbage and carrot mixture.
Aproximativ 1 min.
- 4
Toss everything together thoroughly until the vegetables are evenly coated with the dressing.
Aproximativ 2 min.
- 5
Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
Nota bucătarului: Chilling the coleslaw makes it more refreshing and helps the vegetables soften slightly.
Per porție
Valori nutriționale
- Calorii
- 239,1kcal
- Proteine
- 1,7g
- Carbohidrați
- 12,3g
- Grăsimi
- 22,5g
- Fibre
- 2,7g
- Zahăr
- 4,5g
Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.
Păstrează gustul bun
Store leftover coleslaw in an airtight container in the refrigerator.