SauceSide Dish

Sugar-Free Salsa Fresca

Name: Sugar-Free Salsa Fresca
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porții
Cuisine: mexican
Ingredients: 4 buc. tomato diced; 0,5 buc. red onion finely diced; 1 buc. jalapeño minced, seeds removed; 0,25 cană fresh cilantro chopped; 2 lingură lime juice freshly squeezed; 0,5 linguriță salt; 0,25 linguriță black pepper

This vibrant salsa fresca is a fresh and zesty condiment, perfect for adding a burst of flavor to any meal. Made with ripe tomatoes, crisp onion, and aromatic cilantro, it's naturally sugar-free and incredibly versatile.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 25 min.
Porții: 4
Dificultate: Ușoară
Per porție: 37 kcal

VeganDietă vegetarianăFără gluten

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

4 buc.tomato, diced
0,5 buc.red onion, finely diced
1 buc.jalapeño, minced, seeds removed
0,25 canăfresh cilantro, chopped
2 lingurălime juice, freshly squeezed
0,5 lingurițăsalt
0,25 lingurițăblack pepper

Ustensile

mixing bowl · spoon · cutting board · knife

Mod de preparare

Pas cu pas

1
Dice the tomatoes into small, even pieces and place them in a medium bowl.
Aproximativ 3 min.
Nota bucătarului: Using ripe, firm tomatoes will yield the best flavor and texture.
2
Finely dice the red onion and add it to the bowl with the tomatoes.
Aproximativ 2 min.
3
Mince the jalapeño, making sure to remove the seeds and membranes for a milder salsa, then add it to the bowl.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Wear gloves when handling jalapeños to avoid skin irritation.
4
Roughly chop the fresh cilantro and incorporate it into the tomato mixture.
Aproximativ 1 min.
5
Pour the fresh lime juice over all the ingredients in the bowl.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Freshly squeezed lime juice makes a big difference in flavor.
6
Season with salt and black pepper.
7
Gently stir all the ingredients together until well combined.
Aproximativ 1 min.
8
Cover the bowl and refrigerate the salsa for at least 10 minutes to allow the flavors to meld.
Aproximativ 10 min.
Nota bucătarului: Chilling the salsa improves its taste and texture.
9
Taste and adjust seasoning if necessary before serving.

Per porție

Valori nutriționale

75%Scor

Calorii: 36,6kcal
Proteine: 1,6g
Carbohidrați: 8,2g
Grăsimi: 0,3g
Fibre: 2,2g
Zahăr: 4,8g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

Store leftover salsa in an airtight container in the refrigerator.