Teh Tarik
Teh Tarik is a popular hot milk tea beverage from Malaysia, known for its frothy texture created by 'pulling' the tea between two vessels. This recipe provides a simple way to enjoy this sweet and creamy drink at home. It's a comforting pick-me-up any time of day.
O rețetă originală de Forkin
- Durată totală
- 10 min.
- Porții
- 2
- Dificultate
- Ușoară
- Per porție
- 85 kcal
Informații despre alergeni: poate conține lapte. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.
Pregătirea ingredientelor
Ingrediente
- 2 buc.black tea bag
- 240 mlwater
- 30 mlcondensed milk
- 30 mlevaporated milk
Ustensile
whisk (optional) · mug · saucepan
Mod de preparare
Pas cu pas
- 1
Bring water to a boil in a small saucepan.
Aproximativ 2 min.
- 2
Add the black tea bags to the boiling water and let them steep for 3-5 minutes, or until the tea is strong.
Aproximativ 4 min.
Nota bucătarului: For a stronger tea flavor, steep for a full 5 minutes.
- 3
Remove the tea bags and discard them.
- 4
Stir in the condensed milk and evaporated milk until fully combined.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Adjust the amount of condensed milk to your preferred sweetness.
- 5
To 'pull' the tea, carefully pour the hot tea mixture from one mug or pitcher to another, holding them at a distance to create froth. Repeat this process several times.
Aproximativ 1 min.
Nota bucătarului: Be cautious as the tea is hot. Alternatively, whisk vigorously in a saucepan for froth.
- 6
Pour the frothed Teh Tarik into serving mugs and serve immediately.
Per porție
Valori nutriționale
- Calorii
- 84,7kcal
- Proteine
- 2,7g
- Carbohidrați
- 12,6g
- Grăsimi
- 2,4g
- Zahăr
- 9,6g
Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.
Păstrează gustul bun
Teh Tarik is best consumed immediately after preparation.