AppetizerSnack

Tomato Juice Freeze

Name: Tomato Juice Freeze
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porții
Cuisine: american
Ingredients: 4 cană tomato juice chilled; 0,25 cană lemon juice freshly squeezed; 0,25 linguriță worcestershire sauce for a vegan or gluten-free version, use a certified brand; 4 buc. fresh parsley sprigs, for garnish (opțional)

A savory and refreshing frozen treat made from seasoned tomato juice. This simple recipe is perfect as a light appetizer or a unique palate cleanser before a meal.

O rețetă originală de Forkin

Durată totală: 1 oră 35 min.
Porții: 4
Dificultate: Ușoară
Per porție: 47 kcal

Informații despre alergeni: poate conține pește, gluten și sulfiți. Verifică întotdeauna ambalajele ingredientelor dacă ai o alergie.

Pregătirea ingredientelor

Ingrediente

4 canătomato juice, chilled
0,25 canălemon juice, freshly squeezed
0,25 lingurițăworcestershire sauce, for a vegan or gluten-free version, use a certified brand

garnish

4 buc.fresh parsley, sprigs, for garnish(opțional)

Ustensile

ice cube tray · serving glasses · freezer · mixing bowl · whisk

Mod de preparare

Pas cu pas

1
In a medium mixing bowl, combine the tomato juice, fresh lemon juice, and Worcestershire sauce.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: Using chilled tomato juice will help the mixture freeze faster.
2
Whisk the ingredients together until they are thoroughly combined.
Aproximativ 1 min.
3
Pour the mixture evenly into the compartments of an ice cube tray.
Aproximativ 2 min.
Nota bucătarului: A standard 16-cube tray works well for this amount.
4
Place the tray in the freezer for about 90 minutes, or until the mixture is firm but still scoopable.
Aproximativ 1 oră 30 min.
Nota bucătarului: The texture should be like a granita or sorbet, not a solid block of ice.
5
Spoon the frozen tomato mixture into small, chilled serving glasses or bowls.
Nota bucătarului: Chilling the glasses in the freezer for 10 minutes beforehand will keep the freeze from melting too quickly.
6
Garnish each serving with a sprig of fresh parsley, if desired, and serve immediately.

Per porție

Valori nutriționale

71%Scor

Calorii: 47,3kcal
Proteine: 2,3g
Carbohidrați: 10,5g
Grăsimi: 0,5g
Fibre: 2,5g
Zahăr: 6,4g

Estimare bazată pe cantitățile ingredientelor din rețetă. Valorile pot varia în funcție de mărci și înlocuiri.

Păstrează gustul bun

Păstrare

This dish is best made fresh and served immediately, as the texture will change and freeze solid if stored longer.