Basic Chia Seed Pudding
This simple chia seed pudding is a versatile and nutritious base for a healthy breakfast or snack. It's easy to prepare ahead of time, allowing for quick meal assembly on busy mornings. Customize with your favorite fruits, nuts, or sweeteners.
Оригінальний рецепт від Forkin
- Загальний час
- 4 год 5 хв
- Порції
- 2
- Складність
- Легко
Інформація про алергени: може містити молоко. Якщо у вас є алергія, завжди перевіряйте паковання інгредієнтів.
Підготовка
Інгредієнти
Інгредієнти
- 0,25 склянкаchia seed
- 1 склянкаplant milk, unsweetened
- 1 ст. л.maple syrup(за бажанням)
- 0,5 ч. л.vanilla extract(за бажанням)
topping
- 0,5 склянкаberry, fresh or frozen(за бажанням)
Приладдя
spoon · jar
Спосіб приготування
Крок за кроком
- 1
Combine the chia seeds, plant milk, maple syrup (if using), and vanilla extract (if using) in a jar or small bowl.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: Ensure your container has a lid for easy shaking and storage.
- 2
Stir or shake well until all the chia seeds are fully submerged and no clumps remain.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: This initial stir is crucial to prevent clumping and ensure even gelling.
- 3
Let the mixture sit for 5-10 minutes, then stir or shake again.
Близько 10 хв
Примітка кухаря: This second stir helps redistribute the seeds and prevents them from settling at the bottom.
- 4
Cover the jar or bowl and refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, until the pudding has thickened to a gel-like consistency.
Близько 4 год
Примітка кухаря: The longer it sits, the thicker it will become. Overnight is ideal for best texture.
- 5
Serve the chia pudding chilled, topped with berries or your preferred toppings.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: Feel free to add other toppings like nuts, seeds, granola, or a drizzle of extra maple syrup.
Правильне зберігання
Store leftover chia pudding in an airtight container in the refrigerator.