Перейти до вмісту
Forkin
Side DishMain CourseBrunch

Cheesy Hash Brown Casserole

A classic American comfort food, this casserole features shredded hash browns in a rich, creamy cheese sauce. A crunchy topping of buttered cornflakes provides the perfect contrast in texture, making it an ideal side dish for holidays or a hearty main course.

Оригінальний рецепт від Forkin

Загальний час
1 год 10 хв
Порції
6
Складність
Легко
На порцію
635 kcal

Інформація про алергени: може містити глютен і молоко. Якщо у вас є алергія, завжди перевіряйте паковання інгредієнтів.

Cheesy Hash Brown Casserole

Підготовка

Інгредієнти

casserole

  • 900 gfrozen shredded hash brown, thawed
  • 300 gcondensed cream of chicken soup
  • 225 gsour cream
  • 225 gcheddar cheese, shredded
  • 115 gunsalted butter, softened
  • 80 gyellow onion, finely chopped
  • 1 ч. л.salt
  • 0,25 ч. л.black pepper, freshly ground

topping

  • 50 gcornflakes, lightly crushed
  • 60 gunsalted butter, melted

Приладдя

large bowl · spatula · knife · oven · small bowl · 9x13 inch baking dish

Спосіб приготування

Крок за кроком

  1. 1

    Preheat your oven to 350°F (175°C).

    Близько 5 хв

  2. 2

    Lightly grease a 9x13 inch (23x33 cm) baking dish.

    Близько 1 хв

  3. 3

    In a large bowl, combine the thawed hash browns, condensed cream of chicken soup, sour cream, softened butter, chopped yellow onion, salt, and pepper.

    Близько 3 хв

    Примітка кухаря: For faster thawing, you can microwave the hash browns in short bursts, or leave them in the fridge overnight.

  4. 4

    Stir in the shredded cheddar cheese until everything is well combined.

    Близько 2 хв

  5. 5

    Spread the potato mixture evenly into the prepared baking dish.

    Близько 2 хв

    Примітка кухаря: Use a spatula to create a flat, even surface for the topping.

  6. 6

    In a separate small bowl, combine the crushed cornflakes and melted butter, tossing to coat.

    Близько 1 хв

  7. 7

    Sprinkle the buttered cornflake mixture evenly over the top of the casserole.

    Близько 1 хв

  8. 8

    Bake uncovered for 45 minutes, or until the edges are bubbly and the topping is golden brown.

    Близько 45 хв

  9. 9

    Remove from the oven and let the casserole rest for at least 10 minutes before serving.

    Близько 10 хв

    Примітка кухаря: Resting allows the casserole to set, making it easier to slice and serve.

На порцію

Харчова цінність

46%Оцінка
Калорії
634,5kcal
Білки
15,5g
Вуглеводи
40,9g
Жири
46,5g
Клітковина
3,5g
Цукри
3,3g

Розраховано за кількістю інгредієнтів у рецепті. Значення можуть відрізнятися залежно від брендів і замін.

Правильне зберігання

Зберігання

Store leftovers in an airtight container in the refrigerator.

Розігрівання

Reheat portions in the microwave or in an oven at 325°F (160°C) until hot.