Dessert

Chocolate Avocado Mousse

Name: Chocolate Avocado Mousse
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порції
Cuisine: vegan_world
Ingredients: 2 шт. ripe avocado pitted and scooped; 0,5 склянка cocoa powder unsweetened; 0,25 склянка maple syrup; 1 ч. л. vanilla extract; 0,25 склянка plant milk unsweetened; 1 дрібка sea salt; 0,5 склянка fresh berry (за бажанням)

This rich and creamy chocolate avocado mousse is a surprisingly decadent vegan dessert. Ripe avocados provide a smooth texture while cocoa powder and a touch of sweetener create a satisfying chocolate flavor. It's quick to prepare and perfect for a healthier indulgence.

Оригінальний рецепт від Forkin

Загальний час: 40 хв
Порції: 4
Складність: Легко
На порцію: 233 kcal

Вегетаріанський

Інформація про алергени: може містити молоко. Якщо у вас є алергія, завжди перевіряйте паковання інгредієнтів.

Підготовка

Інгредієнти

2 шт.ripe avocado, pitted and scooped
0,5 склянкаcocoa powder, unsweetened
0,25 склянкаmaple syrup
1 ч. л.vanilla extract
0,25 склянкаplant milk, unsweetened
1 дрібкаsea salt

garnish

0,5 склянкаfresh berry(за бажанням)

Приладдя

serving dishes · food processor · blender

Спосіб приготування

Крок за кроком

1
Combine the avocado, cocoa powder, maple syrup, vanilla extract, plant milk, and sea salt in a food processor or high-speed blender.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: Ensure avocados are very ripe for the smoothest texture.
2
Blend on high until the mixture is completely smooth and creamy, scraping down the sides as needed.
Близько 3 хв
Примітка кухаря: Continue blending until no avocado lumps remain, which may take a few minutes.
3
Taste the mousse and adjust sweetness if desired by adding a little more maple syrup.
Близько 1 хв
4
Spoon the mousse into individual serving dishes or glasses.
Близько 1 хв
5
Cover and refrigerate for at least 30 minutes to allow the mousse to firm up and flavors to meld.
Близько 30 хв
Примітка кухаря: Chilling also helps to enhance the creamy texture.
6
Garnish with fresh berries before serving, if using.

На порцію

Харчова цінність

65%Оцінка

Калорії: 233,3kcal
Білки: 4,9g
Вуглеводи: 31,2g
Жири: 14,9g
Клітковина: 11,6g
Цукри: 14,3g

Розраховано за кількістю інгредієнтів у рецепті. Значення можуть відрізнятися залежно від брендів і замін.

Правильне зберігання

Зберігання

Store leftover chocolate avocado mousse in an airtight container in the refrigerator.