Classic Guacamole
This simple guacamole recipe highlights the fresh, creamy taste of ripe avocados. It's a quick and easy dip perfect for sharing, made with a few key ingredients. Serve it with tortilla chips or as a topping for your favorite Mexican dishes.
Оригінальний рецепт від Forkin
- Загальний час
- 15 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
- На порцію
- 213 kcal
Підготовка
Інгредієнти
- 3 шт.avocado, ripe
- 1 шт.lime, juiced
- 0,25 шт.red onion, finely diced
- 0,25 склянкаcilantro, chopped
- 0,5 шт.jalapeño pepper, minced, seeds removed(за бажанням)
- 0,5 ч. л.salt
- 0,25 ч. л.black pepper
Приладдя
fork · bowl · knife
Спосіб приготування
Крок за кроком
- 1
Cut the avocados in half, remove the pits, and scoop the flesh into a medium-sized bowl.
Близько 2 хв
Примітка кухаря: Choose avocados that yield slightly to gentle pressure for best ripeness.
- 2
Mash the avocado flesh with a fork or potato masher to your desired consistency, leaving some chunks for texture.
Близько 3 хв
- 3
Add the lime juice, red onion, cilantro, jalapeño pepper (if using), salt, and black pepper to the bowl.
Близько 3 хв
Примітка кухаря: Adjust the amount of jalapeño to your spice preference.
- 4
Stir all ingredients together gently until well combined.
Близько 2 хв
Примітка кухаря: Taste and adjust seasonings as needed.
- 5
Serve immediately with tortilla chips or as a side.
Примітка кухаря: To prevent browning if not serving immediately, press plastic wrap directly onto the surface of the guacamole or add an extra squeeze of lime juice.
На порцію
Харчова цінність
- Калорії
- 212,8kcal
- Білки
- 2,8g
- Вуглеводи
- 14,1g
- Жири
- 19,2g
- Клітковина
- 9,6g
- Цукри
- 1,6g
Розраховано за кількістю інгредієнтів у рецепті. Значення можуть відрізнятися залежно від брендів і замін.
Правильне зберігання
Store leftover guacamole in an airtight container in the refrigerator.