Cottage Cheese Sandwich Spread
A simple and refreshing sandwich spread made with protein-rich cottage cheese and a mix of crunchy vegetables. This no-cook recipe comes together in minutes and is perfect for a quick, healthy lunch.
Оригінальний рецепт від Forkin
- Загальний час
- 25 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
- На порцію
- 63 kcal
Інформація про алергени: може містити молоко. Якщо у вас є алергія, завжди перевіряйте паковання інгредієнтів.
Підготовка
Інгредієнти
- 1 склянкаlow-fat cottage cheese
- 0,5 шт.green bell pepper, finely chopped
- 1 шт.carrot, shredded
- 2 ст. л.yellow onion, finely chopped
- 2 ст. л.dill pickle, finely chopped
- 0,25 ч. л.salt
- 0,13 ч. л.black pepper, freshly ground(за бажанням)
Приладдя
mixing bowl · spoon · cutting board · knife · box grater
Спосіб приготування
Крок за кроком
- 1
Place the cottage cheese in a medium mixing bowl.
Близько 1 хв
- 2
Add the finely chopped green bell pepper, shredded carrot, finely chopped yellow onion, and finely chopped dill pickle to the bowl.
Близько 7 хв
Примітка кухаря: To save time, you can use a food processor to finely chop the vegetables, but be careful not to over-process them into a paste.
- 3
Season the mixture with salt and freshly ground black pepper.
Близько 1 хв
- 4
Stir with a spoon until all the ingredients are thoroughly and evenly combined.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: For a smoother texture, you can briefly blend the cottage cheese before mixing in the vegetables.
- 5
Cover the bowl and refrigerate for at least 15 minutes before serving to allow the flavors to meld.
Близько 15 хв
Примітка кухаря: The spread will taste even better if allowed to chill for an hour or two.
На порцію
Харчова цінність
- Калорії
- 63,4kcal
- Білки
- 7g
- Вуглеводи
- 5,9g
- Жири
- 1,5g
- Клітковина
- 0,9g
- Цукри
- 4,2g
Розраховано за кількістю інгредієнтів у рецепті. Значення можуть відрізнятися залежно від брендів і замін.
Правильне зберігання
Store in an airtight container in the refrigerator.