DinnerMain Course

Easy Gourmet Steak

Name: Easy Gourmet Steak
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 порції
Cuisine: american
Ingredients: 4 шт. beef steak about 175g each, 2cm thick; 1 ч. л. salt; 0,5 ч. л. black pepper freshly ground; 1 шт. onion soup mix from a packet; 1 шт. cream of mushroom soup canned, undiluted; 120 ml dry red wine; 1 ст. л. fresh parsley chopped (за бажанням)

A simple and comforting dish featuring tender steak baked in a savory onion and mushroom gravy. This recipe requires minimal hands-on time, letting the oven do all the work to create a rich and flavorful main course.

Оригінальний рецепт від Forkin

Загальний час: 3 год 20 хв
Порції: 4
Складність: Легко
На порцію: 590 kcal

Інформація про алергени: може містити молоко і сульфіти. Якщо у вас є алергія, завжди перевіряйте паковання інгредієнтів.

Підготовка

Інгредієнти

4 шт.beef steak, about 175g each, 2cm thick
1 ч. л.salt
0,5 ч. л.black pepper, freshly ground
1 шт.onion soup mix, from a packet
1 шт.cream of mushroom soup, canned, undiluted
120 mldry red wine

garnish

1 ст. л.fresh parsley, chopped(за бажанням)

Приладдя

cutting board · knife · oven · baking dish · aluminum foil

Спосіб приготування

Крок за кроком

1
Preheat your oven to 150°C (300°F).
Близько 5 хв
2
Arrange the steak pieces in a single layer in a 9x13 inch (23x33 cm) baking dish.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: For best results, use a cut suitable for slow cooking like chuck, round, or blade steak.
3
Season the steaks evenly with salt and black pepper.
Близько 1 хв
4
Sprinkle the onion soup mix powder over the seasoned steaks.
Близько 1 хв
5
Spread the undiluted cream of mushroom soup over the top of the steaks, covering them completely.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: Use the back of a spoon to spread the soup evenly.
6
Pour the red wine into the baking dish around the edges of the steaks.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: Pouring the wine around the steaks helps keep the soup topping in place.
7
Cover the baking dish tightly with aluminum foil.
Примітка кухаря: A tight seal is important to trap steam and make the steak tender.
8
Bake in the preheated oven for 3 hours, or until the steak is fork-tender.
Близько 3 год
9
Carefully remove the dish from the oven and let it rest, still covered, for 10 minutes.
Близько 10 хв
Примітка кухаря: Resting allows the juices to redistribute, resulting in a more flavorful and moist steak.
10
Sprinkle with chopped fresh parsley before serving, if desired.

На порцію

Харчова цінність

17%Оцінка

Калорії: 590,3kcal
Білки: 47,4g
Вуглеводи: 12,9g
Жири: 37,3g
Клітковина: 1,4g
Цукри: 1g

Розраховано за кількістю інгредієнтів у рецепті. Значення можуть відрізнятися залежно від брендів і замін.

Правильне зберігання

Зберігання

Store leftovers in an airtight container in the refrigerator.

Розігрівання

Reheat gently in the microwave or in a covered dish in a 150°C (300°F) oven until warmed through.