Dessert

Fudgy Vegan Brownies

Name: Fudgy Vegan Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 9 порцій
Cuisine: vegan_world
Ingredients: 1,25 склянка all-purpose flour; 0,75 склянка unsweetened cocoa powder; 1,5 склянка granulated sugar; 0,5 склянка light brown sugar packed; 0,5 ч. л. salt; 0,5 ч. л. baking powder; 0,75 склянка plant-based milk such as almond or soy; 0,5 склянка vegetable oil; 1 ч. л. vanilla extract; 0,5 склянка vegan chocolate chips

These rich, fudgy vegan brownies are surprisingly simple to make, requiring just one bowl and common pantry ingredients. They are intensely chocolatey with a perfectly moist and dense texture, ideal for satisfying any sweet craving.

Оригінальний рецепт від Forkin

Загальний час: 1 год 10 хв
Порції: 9
Складність: Легко

Вегетаріанський

Інформація про алергени: може містити глютен. Якщо у вас є алергія, завжди перевіряйте паковання інгредієнтів.

Підготовка

Інгредієнти

1,25 склянкаall-purpose flour
0,75 склянкаunsweetened cocoa powder
1,5 склянкаgranulated sugar
0,5 склянкаlight brown sugar, packed
0,5 ч. л.salt
0,5 ч. л.baking powder
0,75 склянкаplant-based milk, such as almond or soy
0,5 склянкаvegetable oil
1 ч. л.vanilla extract
0,5 склянкаvegan chocolate chips

Приладдя

8x8 inch baking pan · spatula · wire rack · whisk · oven · large mixing bowl

Спосіб приготування

Крок за кроком

1
Preheat your oven to 175°C (350°F).
Близько 5 хв
2
Lightly grease and flour an 8x8 inch (20x20 cm) baking pan, or line with parchment paper for easy removal.
Близько 2 хв
3
In a large mixing bowl, whisk together the all-purpose flour, unsweetened cocoa powder, granulated sugar, light brown sugar, salt, and baking powder.
Близько 3 хв
Примітка кухаря: Ensure there are no lumps in the dry ingredients.
4
Add the plant-based milk, vegetable oil, and vanilla extract to the dry ingredients.
5
Mix with a spatula or whisk until just combined and smooth, being careful not to overmix.
Близько 2 хв
Примітка кухаря: Overmixing can lead to tough brownies.
6
Fold in the vegan chocolate chips.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: Save a few for sprinkling on top if desired.
7
Pour the batter evenly into the prepared baking pan.
Близько 1 хв
8
Bake for 25-30 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out with moist crumbs but not wet batter.
Близько 25 хв
Примітка кухаря: Brownies are best when slightly underbaked for a fudgier texture.
9
Remove from the oven and let cool completely in the pan on a wire rack before cutting.
Близько 30 хв
Примітка кухаря: Cooling completely is crucial for fudgy, clean-cut brownies.

Правильне зберігання

Зберігання

Store leftover brownies in an airtight container at room temperature.

Розігрівання

Empty string if eaten cold