Side Dish

Garlic Green Beans

Name: Garlic Green Beans
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 порції
Cuisine: chinese
Ingredients: 450 g green bean trimmed; 6 зубчик garlic minced; 2 ст. л. soy sauce low sodium; 1 ч. л. sesame oil; 1 ст. л. vegetable oil; 0,5 ч. л. red pepper flake (за бажанням); 1 ч. л. toasted sesame seed (за бажанням)

These vibrant green beans are quickly stir-fried with plenty of garlic until tender-crisp. A simple and flavorful side dish that is naturally vegan and gluten-free.

Оригінальний рецепт від Forkin

Загальний час: 18 хв
Порції: 4
Складність: Легко
На порцію: 97 kcal

Вегетаріанський

Інформація про алергени: може містити глютен, кунжут і соя. Якщо у вас є алергія, завжди перевіряйте паковання інгредієнтів.

Підготовка

Інгредієнти

450 ggreen bean, trimmed
6 зубчикgarlic, minced
2 ст. л.soy sauce, low sodium
1 ч. л.sesame oil
1 ст. л.vegetable oil
0,5 ч. л.red pepper flake(за бажанням)

garnish

1 ч. л.toasted sesame seed(за бажанням)

Приладдя

wok · large skillet · tongs

Спосіб приготування

Крок за кроком

1
Heat the vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat until shimmering.
Близько 1 хв
2
Add the green beans to the hot pan and stir-fry for 4-5 minutes, until they are bright green and slightly tender-crisp.
Близько 5 хв
Примітка кухаря: Avoid overcrowding the pan; if necessary, cook green beans in batches to ensure even cooking and browning.
3
Add the garlic and red pepper flakes (if using) to the pan and stir-fry for another 1-2 minutes, until the garlic is fragrant.
Близько 2 хв
Примітка кухаря: Be careful not to burn the garlic, as it can turn bitter quickly.
4
Pour in the soy sauce and sesame oil, tossing everything to coat the green beans evenly.
5
Cook for an additional 1 minute, allowing the sauce to slightly reduce and cling to the green beans.
Близько 1 хв
6
Remove from heat and transfer to a serving dish. Garnish with toasted sesame seeds if desired.

На порцію

Харчова цінність

67%Оцінка

Калорії: 97,2kcal
Білки: 3,1g
Вуглеводи: 10,5g
Жири: 5,6g
Клітковина: 3,4g
Цукри: 3,8g

Розраховано за кількістю інгредієнтів у рецепті. Значення можуть відрізнятися залежно від брендів і замін.

Правильне зберігання

Зберігання

Store leftover garlic green beans in an airtight container in the refrigerator.

Розігрівання

Reheat gently in a microwave or a skillet over medium heat until warmed through.