SnackAppetizerSauce

Herbed Cottage Cheese Dip

Name: Herbed Cottage Cheese Dip
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 порції
Cuisine: american
Ingredients: 160 g low-fat cottage cheese; 60 ml skim milk; 1 ч. л. vegetable bouillon powder ensure gluten-free; 0,5 ч. л. garlic powder; 0,5 ч. л. onion powder; 1 ст. л. fresh chives finely chopped (за бажанням); 1 дрібка black pepper freshly ground, to taste (за бажанням)

A simple, creamy dip made by blending low-fat cottage cheese with savory herbs and seasonings. This high-protein, low-calorie snack is perfect for serving with fresh vegetables or as a healthy spread.

Оригінальний рецепт від Forkin

Загальний час: 5 хв
Порції: 4
Складність: Легко
На порцію: 46 kcal

Інформація про алергени: може містити молоко. Якщо у вас є алергія, завжди перевіряйте паковання інгредієнтів.

Підготовка

Інгредієнти

160 glow-fat cottage cheese
60 mlskim milk
1 ч. л.vegetable bouillon powder, ensure gluten-free
0,5 ч. л.garlic powder
0,5 ч. л.onion powder
1 ст. л.fresh chives, finely chopped(за бажанням)
1 дрібкаblack pepper, freshly ground, to taste(за бажанням)

Приладдя

blender · spatula · measuring spoons

Спосіб приготування

Крок за кроком

1
Place the cottage cheese, skim milk, vegetable bouillon powder, garlic powder, and onion powder into a blender.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: A high-speed blender will give you the smoothest, creamiest result.
2
Blend on high for 30 to 60 seconds until the mixture is completely smooth.
Близько 1 хв
3
Pause the blender and use a spatula to scrape down the sides, then blend for another 10 seconds to incorporate any remaining bits.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: This step ensures there are no small lumps of cottage cheese left.
4
Add the fresh chives and black pepper, and pulse a few times just to combine.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: Avoid over-blending at this stage to keep a little texture from the chives.
5
Transfer the dip to a serving bowl and serve immediately, or store in the refrigerator.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: This dip is excellent with crunchy vegetables like celery sticks, bell pepper strips, and cucumber slices.

На порцію

Харчова цінність

71%Оцінка

Калорії: 46,1kcal
Білки: 5,3g
Вуглеводи: 3,8g
Жири: 1,1g
Клітковина: 0,2g
Цукри: 2,5g

Розраховано за кількістю інгредієнтів у рецепті. Значення можуть відрізнятися залежно від брендів і замін.

Правильне зберігання

Зберігання

Store in an airtight container in the refrigerator.