Keto Tuna Avocado Salad
This simple and satisfying tuna avocado salad is perfect for a quick keto lunch. Flaked tuna is combined with creamy avocado, crisp celery, and a tangy lemon dressing for a fresh and flavorful meal.
Оригінальний рецепт від Forkin
- Загальний час
- 15 хв
- Порції
- 2
- Складність
- Легко
- На порцію
- 297 kcal
Інформація про алергени: може містити селера, риба, гірчиця і сульфіти. Якщо у вас є алергія, завжди перевіряйте паковання інгредієнтів.
Підготовка
Інгредієнти
- 140 gcanned tuna, drained
- 1 шт.avocado, diced
- 1 шт.celery stalk, finely chopped
- 1 ст. л.red onion, finely minced
- 1 ст. л.fresh parsley, chopped
- 1 ст. л.lemon juice, freshly squeezed
- 1 ст. л.extra virgin olive oil
- 0,5 ч. л.dijon mustard
- 0,25 ч. л.salt
- 0,13 ч. л.black pepper, freshly ground
Приладдя
fork · mixing bowl · whisk · knife · cutting board
Спосіб приготування
Крок за кроком
- 1
In a medium bowl, gently flake the drained canned tuna with a fork.
Близько 1 хв
- 2
Add the diced avocado, finely chopped celery stalk, finely minced red onion, and chopped fresh parsley to the bowl with the tuna.
Близько 3 хв
Примітка кухаря: Ensure the avocado is ripe but firm enough to dice easily.
- 3
In a small separate bowl, whisk together the fresh lemon juice, extra virgin olive oil, dijon mustard, salt, and black pepper to create the dressing.
Близько 2 хв
- 4
Pour the dressing over the tuna and vegetable mixture.
- 5
Gently fold all ingredients together until well combined, being careful not to mash the avocado too much.
Близько 2 хв
Примітка кухаря: Taste and adjust seasoning if needed.
- 6
Serve immediately, or chill for a short period to enhance flavors.
На порцію
Харчова цінність
- Калорії
- 296,6kcal
- Білки
- 20,3g
- Вуглеводи
- 9,9g
- Жири
- 21,7g
- Клітковина
- 6,6g
- Цукри
- 1,4g
Розраховано за кількістю інгредієнтів у рецепті. Значення можуть відрізнятися залежно від брендів і замін.
Правильне зберігання
Store leftover tuna avocado salad in an airtight container in the refrigerator.