BreakfastMain Course

Natto Breakfast Bowl

Name: Natto Breakfast Bowl
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 порція
Cuisine: japanese
Ingredients: 0,5 склянка short grain rice cooked; 50 g natto fermented soybeans, usually sold with sauce packet; 1 ч. л. soy sauce; 0,5 ч. л. karashi mustard; 1 шт. scallion thinly sliced (за бажанням); 0,5 g nori shredded (за бажанням)

This simple and nutritious breakfast bowl features traditional Japanese fermented soybeans, natto, served with rice and savory toppings. It's a quick and healthy way to start your day, offering a unique flavor and texture experience.

Оригінальний рецепт від Forkin

Загальний час: 20 хв
Порції: 1
Складність: Легко
На порцію: 430 kcal

Інформація про алергени: може містити глютен і соя. Якщо у вас є алергія, завжди перевіряйте паковання інгредієнтів.

Підготовка

Інгредієнти

0,5 склянкаshort grain rice, cooked
50 gnatto, fermented soybeans, usually sold with sauce packet
1 ч. л.soy sauce
0,5 ч. л.karashi mustard

garnish

1 шт.scallion, thinly sliced(за бажанням)
0,5 gnori, shredded(за бажанням)

Приладдя

rice cooker · fork · serving bowl · chopsticks

Спосіб приготування

Крок за кроком

1
Prepare the short grain rice according to package directions, aiming for a warm, fluffy consistency.
Близько 15 хв
Примітка кухаря: Cooking rice in advance can save time in the morning.
2
Open the natto package and remove the included sauce and karashi mustard packets.
3
Add the sauce packet and karashi mustard to the natto in its container.
4
Stir the natto vigorously with chopsticks or a fork for 30-60 seconds until it becomes very sticky and foamy.
Близько 1 хв
Примітка кухаря: The more you stir, the stickier and more flavorful the natto becomes.
5
Drizzle in the soy sauce and stir once more to combine.
Примітка кухаря: Adjust the amount of soy sauce to your taste.
6
Spoon the warm cooked rice into a serving bowl.
7
Carefully transfer the prepared natto mixture on top of the rice.
8
Garnish with sliced scallion and shredded nori, if desired.
Примітка кухаря: Other toppings like a raw egg yolk (not vegan), kimchi, or sesame seeds can also be added.

На порцію

Харчова цінність

71%Оцінка

Калорії: 430,3kcal
Білки: 16g
Вуглеводи: 78,7g
Жири: 6,1g
Клітковина: 3,9g
Цукри: 0,4g

Розраховано за кількістю інгредієнтів у рецепті. Значення можуть відрізнятися залежно від брендів і замін.

Правильне зберігання

Зберігання

Natto is best consumed immediately after preparation.