Sugar Free Coleslaw
This refreshing sugar-free coleslaw is a light and crunchy side dish, perfect for picnics or barbecues. It features crisp cabbage and carrots tossed in a tangy, creamy dressing made with a sugar substitute.
Оригінальний рецепт від Forkin
- Загальний час
- 45 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
- На порцію
- 239 kcal
Інформація про алергени: може містити селера, яйця, гірчиця і сульфіти. Якщо у вас є алергія, завжди перевіряйте паковання інгредієнтів.
Підготовка
Інгредієнти
Інгредієнти
- 300 ggreen cabbage, shredded
- 100 gcarrot, shredded
dressing
- 0,5 склянкаmayonnaise, sugar-free
- 2 ст. л.apple cider vinegar
- 1 ст. л.erythritol, granulated
- 1 ч. л.dijon mustard
- 0,5 ч. л.celery seed
- 0,25 ч. л.salt
- 0,13 ч. л.black pepper, freshly ground
Приладдя
large bowl · medium bowl · whisk
Спосіб приготування
Крок за кроком
- 1
In a large bowl, combine the shredded green cabbage and shredded carrot.
Близько 2 хв
- 2
In a separate medium bowl, whisk together the mayonnaise, apple cider vinegar, erythritol, dijon mustard, celery seed, salt, and black pepper until well combined and smooth.
Близько 3 хв
Примітка кухаря: Taste the dressing and adjust the sweetness or tanginess to your preference.
- 3
Pour the dressing over the cabbage and carrot mixture.
Близько 1 хв
- 4
Toss everything together thoroughly until the vegetables are evenly coated with the dressing.
Близько 2 хв
- 5
Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
Примітка кухаря: Chilling the coleslaw makes it more refreshing and helps the vegetables soften slightly.
На порцію
Харчова цінність
- Калорії
- 239,1kcal
- Білки
- 1,7g
- Вуглеводи
- 12,3g
- Жири
- 22,5g
- Клітковина
- 2,7g
- Цукри
- 4,5g
Розраховано за кількістю інгредієнтів у рецепті. Значення можуть відрізнятися залежно від брендів і замін.
Правильне зберігання
Store leftover coleslaw in an airtight container in the refrigerator.