ريبوفلافين
الوظيفة: ملوّنات الأغذية
E101 هو الرقم الأوروبي للمادة المضافة إلى الأغذية ريبوفلافين، التي تؤدي وظيفة مادة ملوّنة — تُضاف لإضفاء اللون على الغذاء أو استعادته. ريبوفلافين (E101) مادة تُستخدم في الأغذية وتُصنّف بوصفها مادة ملوّنة طبيعية.
فيمَ يُستخدم E101؟
ريبوفلافين (E101) هي مادة ملوّنة — تُضاف لإضفاء اللون على الغذاء أو استعادته. تُضاف أثناء إنتاج الغذاء لغرض تقني، لا لغرض تغذوي. عرض جميع المواد من فئة ملوّنات الأغذية (أرقام E).
هل E101 آمنة أم مقيّدة؟
E101 مادة مضافة إلى الأغذية معتمدة في الاتحاد الأوروبي، ولا تخضع حاليًا لأي قيود تنظيمية خاصة في سجل المواد المضافة للاتحاد الأوروبي. تصنّفها Forkin على أنها “لا توجد مخاوف معروفة” ولا تقدّم ادعاءات صحية. راجع المنهجية لمعرفة كيفية تحديد المستويات التنظيمية، أو الدليل حول كيفية اعتماد المواد المضافة وإعادة تقييمها وحظرها في الاتحاد الأوروبي.
هل E101 مناسبة للنظام النباتي الصرف أو النباتي؟
يمكن إنتاج ريبوفلافين (E101) من مواد خام نباتية أو معدنية أو حيوانية المصدر، ونادرًا ما توضّح قائمة المكوّنات المصدر المستخدم — لذلك تعتمد ملاءمتها للنظام النباتي الصرف بالفعل على المنتج المحدد.
قد يختلف مصدر الإنتاج بين الشركات المصنّعة — يعرض تطبيق Forkin حالة الملاءمة المؤكدة للنظامين النباتي الصرف والنباتي لكل منتج. احرص دائمًا على قراءة معلومات مسببات الحساسية على الملصق.
ما الأطعمة التي تحتوي على E101؟
توجد E101 في 20,528 من أصل 4.7 مليون منتج في كتالوج Forkin.
غالبًا ما توجد مع
المواد المضافة الأكثر ورودًا في قوائم المكوّنات نفسها مع E101 في الكتالوج.
تعكس الأعداد كتالوج منتجات Forkin المُثرى بصورة مستقلة، وتُحدَّث مع إضافة منتجات جديدة — وهي ليست إحصاءات عن الحصة السوقية.
الأسئلة الشائعة حول E101
- ما E101؟
- E101 هو رقم E للمادة ريبوفلافين, مادة ملوّنة — تُضاف لإضفاء اللون على الغذاء أو استعادته. ريبوفلافين (E101) مادة تُستخدم في الأغذية وتُصنّف بوصفها مادة ملوّنة طبيعية.
- فيمَ يُستخدم E101؟
- ريبوفلافين (E101) هي مادة ملوّنة — تُضاف لإضفاء اللون على الغذاء أو استعادته. يضيفها المصنّعون أثناء المعالجة لغرض تقني، لا لغرض تغذوي. ويوضح تطبيق Forkin أي المنتجات في سجل المسح لديك تحتوي عليها بالفعل.
- ما الأطعمة التي تحتوي على E101؟
- توجد E101 في 20,528 من أصل 4.7 مليون منتج في كتالوج Forkin. امسح أي رمز شريطي باستخدام تطبيق Forkin لمعرفة ما إذا كان منتج معين يحتوي عليها فورًا.
- هل E101 مناسبة للنظام النباتي الصرف أو النباتي؟
- يمكن إنتاج ريبوفلافين (E101) من مواد خام نباتية أو معدنية أو حيوانية المصدر، ونادرًا ما توضّح قائمة المكوّنات المصدر المستخدم — لذلك تعتمد ملاءمتها للنظام النباتي الصرف بالفعل على المنتج المحدد. يعرض تطبيق Forkin حالة الملاءمة المؤكدة للنظامين النباتي الصرف والنباتي لكل منتج، لأن المصدر قد يختلف بين الشركات المصنّعة.
- هل E101 آمنة، وهل هي محظورة في أي مكان؟
- E101 مادة مضافة إلى الأغذية معتمدة في الاتحاد الأوروبي، ولا تخضع حاليًا لأي قيود تنظيمية خاصة في سجل المواد المضافة للاتحاد الأوروبي. تصنّفها Forkin على أنها «لا توجد مخاوف معروفة» ولا تقدّم ادعاءات صحية — راجع صفحة المنهجية لمعرفة كيفية تحديد المستويات التنظيمية، وتطبيق Forkin للاطلاع على الملف الكامل، بما في ذلك المدخول اليومي المقبول (ADI) والقيود حسب البلد.
اطّلع على الملف الكامل في Forkin
يعرض تطبيق Forkin الملف التنظيمي الكامل للمادة E101 — المدخول اليومي المقبول (ADI)، والقيود حسب البلد، ومدى الملاءمة للنظامين النباتي الصرف والنباتي، والأسماء البديلة، والمنتجات التي تحتوي عليها في سجل المسح لديك. اطّلع على الأسعار.