انتقل إلى المحتوى
Forkin

مرجع المضافات الغذائية

الملوّنات الغذائية (أرقام E)

تشمل الملوّنات الغذائية المستخلصات الطبيعية والأصباغ الاصطناعية. ويخضع بعضها لمتطلبات خاصة بوضع الملصقات في الاتحاد الأوروبي.

89 مضافًا في هذه الفئة، مصنّفة حسب المستوى التنظيمي. للمعلومات فقط — وليست نصيحة طبية أو غذائية؛ راجع المنهجية.

أسئلة حول الملوّنات الغذائية

ما هي الملوّنات الغذائية؟
تمثّل الملوّنات الغذائية فئة تنظيمية من المضافات الغذائية. ووظيفتها التقنية هي: إضفاء اللون على الغذاء أو استعادته. في الاتحاد الأوروبي، تخضع الاستخدامات المسموح بها للائحة (EC) رقم 1333/2008.
ما أرقام E التي تنتمي إلى الملوّنات الغذائية؟
يتتبّع Forkin عددًا قدره 89 من المضافات في هذه الفئة، ومنها كركمين (E100), ريبوفلافين (E101), ريبوفلافين (E101I), ريبوفلافين-5'-فوسفات (E101II). وتعرض هذه الصفحة مستوياتها التنظيمية.
هل الملوّنات الغذائية مناسبة للنظام النباتي الصرف؟
يعتمد ذلك على المضاف ومصدره. يعرض تطبيق Forkin مؤشرات خاصة بكل منتج للنظامين النباتي الصرف والنباتي عند توفرها، استنادًا إلى بيانات المكوّنات والملصق، بدلًا من التخمين من الفئة.

اعرف مع Forkin ما تحتويه أطعمتك

امسح الرمز الشريطي للاطلاع على المضافات والمستوى التنظيمي لكل منها. See عرض الأسعار.

احصل على التطبيق →

فئات أخرى من المضافات