Classic Guacamole
This simple guacamole recipe highlights the fresh, creamy taste of ripe avocados. It's a quick and easy dip perfect for sharing, made with a few key ingredients. Serve it with tortilla chips or as a topping for your favorite Mexican dishes.
Оригинална рецепта от Forkin
- Общо време
- 15 мин
- Порции
- 4
- Трудност
- Лесна
- На порция
- 213 kcal
Подготовка
Съставки
- 3 бр.avocado, ripe
- 1 бр.lime, juiced
- 0,25 бр.red onion, finely diced
- 0,25 чашаcilantro, chopped
- 0,5 бр.jalapeño pepper, minced, seeds removed(по желание)
- 0,5 ч.л.salt
- 0,25 ч.л.black pepper
Оборудване
fork · bowl · knife
Начин на приготвяне
Стъпка по стъпка
- 1
Cut the avocados in half, remove the pits, and scoop the flesh into a medium-sized bowl.
Около 2 мин
Бележка на готвача: Choose avocados that yield slightly to gentle pressure for best ripeness.
- 2
Mash the avocado flesh with a fork or potato masher to your desired consistency, leaving some chunks for texture.
Около 3 мин
- 3
Add the lime juice, red onion, cilantro, jalapeño pepper (if using), salt, and black pepper to the bowl.
Около 3 мин
Бележка на готвача: Adjust the amount of jalapeño to your spice preference.
- 4
Stir all ingredients together gently until well combined.
Около 2 мин
Бележка на готвача: Taste and adjust seasonings as needed.
- 5
Serve immediately with tortilla chips or as a side.
Бележка на готвача: To prevent browning if not serving immediately, press plastic wrap directly onto the surface of the guacamole or add an extra squeeze of lime juice.
На порция
Хранителни стойности
- Калории
- 212,8kcal
- Белтъчини
- 2,8g
- Въглехидрати
- 14,1g
- Мазнини
- 19,2g
- Фибри
- 9,6g
- Захари
- 1,6g
Приблизителни стойности според количествата на съставките в рецептата. Те могат да варират според марките и замените.
Съхранете го добре
Store leftover guacamole in an airtight container in the refrigerator.