LunchSide DishSalad

Classic Waldorf Salad

Name: Classic Waldorf Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: american
Ingredients: 2 бр. apple cored and diced; 2 бр. celery stalk thinly sliced; 1 чаша red grape halved; 0,5 чаша walnut chopped; 0,5 чаша mayonnaise; 1 с.л. lemon juice; 0,5 ч.л. dijon mustard; 0,5 ч.л. sugar (по желание); 0,25 ч.л. salt; 0,13 ч.л. black pepper freshly ground; 4 бр. lettuce leaf

This refreshing salad combines crisp apples, crunchy celery, and toasted walnuts with sweet grapes, all bound together by a creamy, tangy dressing. It's perfect as a light lunch or a sophisticated side dish.

Оригинална рецепта от Forkin

Общо време: 50 мин
Порции: 4
Трудност: Лесна
На порция: 383 kcal

Информация за алергени: може да съдържа целина, яйца, горчица, ядки, сулфити и черупкови плодове. Ако имате алергия, винаги проверявайте опаковките на съставките.

Подготовка

Съставки

2 бр.apple, cored and diced
2 бр.celery stalk, thinly sliced
1 чашаred grape, halved

salad

0,5 чашаwalnut, chopped

dressing

0,5 чашаmayonnaise
1 с.л.lemon juice
0,5 ч.л.dijon mustard
0,5 ч.л.sugar(по желание)
0,25 ч.л.salt
0,13 ч.л.black pepper, freshly ground

garnish

4 бр.lettuce leaf

Оборудване

mixing bowl · skillet · whisk

Начин на приготвяне

Стъпка по стъпка

1
Toast the walnuts in a dry skillet over medium heat for 3-5 minutes until fragrant, shaking occasionally to prevent burning.
Около 5 мин
Бележка на готвача: Keep a close eye on the walnuts as they can burn quickly.
2
Remove the walnuts from the heat and let them cool completely.
3
In a medium bowl, whisk together the mayonnaise, lemon juice, Dijon mustard, sugar (if using), salt, and black pepper to create the dressing.
Около 2 мин
Бележка на готвача: Taste the dressing and adjust seasonings to your preference.
4
Add the diced apples, sliced celery, halved grapes, and cooled walnuts to the bowl with the dressing.
Около 2 мин
5
Gently fold all the ingredients until everything is evenly coated with the dressing.
Около 1 мин
6
Cover the bowl and refrigerate the salad for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
Около 30 мин
Бележка на готвача: Chilling the salad makes it more refreshing.
7
Serve the Waldorf salad chilled on beds of lettuce leaves.

На порция

Хранителни стойности

63%Оценка

Калории: 383kcal
Белтъчини: 3,4g
Въглехидрати: 24,4g
Мазнини: 32,3g
Фибри: 4,1g
Захари: 17,2g

Приблизителни стойности според количествата на съставките в рецептата. Те могат да варират според марките и замените.

Съхранете го добре

Съхранение

Store leftover Waldorf salad in an airtight container in the refrigerator.