Cottage Cheese Sandwich Spread
A simple and refreshing sandwich spread made with protein-rich cottage cheese and a mix of crunchy vegetables. This no-cook recipe comes together in minutes and is perfect for a quick, healthy lunch.
Оригинална рецепта от Forkin
- Общо време
- 25 мин
- Порции
- 4
- Трудност
- Лесна
- На порция
- 63 kcal
Информация за алергени: може да съдържа мляко. Ако имате алергия, винаги проверявайте опаковките на съставките.
Подготовка
Съставки
- 1 чашаlow-fat cottage cheese
- 0,5 бр.green bell pepper, finely chopped
- 1 бр.carrot, shredded
- 2 с.л.yellow onion, finely chopped
- 2 с.л.dill pickle, finely chopped
- 0,25 ч.л.salt
- 0,13 ч.л.black pepper, freshly ground(по желание)
Оборудване
mixing bowl · spoon · cutting board · knife · box grater
Начин на приготвяне
Стъпка по стъпка
- 1
Place the cottage cheese in a medium mixing bowl.
Около 1 мин
- 2
Add the finely chopped green bell pepper, shredded carrot, finely chopped yellow onion, and finely chopped dill pickle to the bowl.
Около 7 мин
Бележка на готвача: To save time, you can use a food processor to finely chop the vegetables, but be careful not to over-process them into a paste.
- 3
Season the mixture with salt and freshly ground black pepper.
Около 1 мин
- 4
Stir with a spoon until all the ingredients are thoroughly and evenly combined.
Около 1 мин
Бележка на готвача: For a smoother texture, you can briefly blend the cottage cheese before mixing in the vegetables.
- 5
Cover the bowl and refrigerate for at least 15 minutes before serving to allow the flavors to meld.
Около 15 мин
Бележка на готвача: The spread will taste even better if allowed to chill for an hour or two.
На порция
Хранителни стойности
- Калории
- 63,4kcal
- Белтъчини
- 7g
- Въглехидрати
- 5,9g
- Мазнини
- 1,5g
- Фибри
- 0,9g
- Захари
- 4,2g
Приблизителни стойности според количествата на съставките в рецептата. Те могат да варират според марките и замените.
Съхранете го добре
Store in an airtight container in the refrigerator.