BreakfastMain Course

Savory Oatmeal with Egg

Name: Savory Oatmeal with Egg
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 порция
Cuisine: american
Ingredients: 0,5 чаша rolled oats old-fashioned; 1 чаша water; 1 бр. egg; 1 ч.л. soy sauce; 0,5 ч.л. sesame oil; 1 бр. green onion sliced; 1 щипка black pepper freshly ground (по желание); 0,5 ч.л. sriracha (по желание)

This recipe transforms traditional breakfast oats into a hearty, savory meal. Topped with a perfectly cooked egg, it's a comforting and nutritious start to your day. Customize with your favorite vegetables and seasonings for endless variations.

Оригинална рецепта от Forkin

Общо време: 15 мин
Порции: 1
Трудност: Лесна
На порция: 261 kcal

Вегетарианска

Информация за алергени: може да съдържа яйца, глутен, сусам и соя. Ако имате алергия, винаги проверявайте опаковките на съставките.

Подготовка

Съставки

0,5 чашаrolled oats, old-fashioned
1 чашаwater
1 бр.egg
1 ч.л.soy sauce
0,5 ч.л.sesame oil
1 щипкаblack pepper, freshly ground(по желание)
0,5 ч.л.sriracha(по желание)

garnish

1 бр.green onion, sliced

Оборудване

frying pan · bowl · small saucepan

Начин на приготвяне

Стъпка по стъпка

1
Bring water to a boil in a small saucepan.
Около 3 мин
2
Add the rolled oats to the boiling water, reduce heat to low, and simmer for 5-7 minutes, stirring occasionally, until the water is absorbed and the oats are creamy.
Около 7 мин
Бележка на готвача: Adjust cooking time based on desired consistency.
3
While the oats are cooking, fry or poach the egg to your desired doneness.
Около 3 мин
Бележка на готвача: A runny yolk adds a delicious richness to the oatmeal.
4
Remove cooked oats from heat and stir in the soy sauce and sesame oil.
5
Pour the savory oatmeal into a bowl.
6
Top the oatmeal with the cooked egg.
7
Garnish with sliced green onion, freshly ground black pepper, and sriracha if desired.
Бележка на готвача: Feel free to add other toppings like chili flakes or a sprinkle of toasted sesame seeds.

На порция

Хранителни стойности

66%Оценка

Калории: 260,6kcal
Белтъчини: 12,4g
Въглехидрати: 27,4g
Мазнини: 10,9g
Фибри: 4,6g
Захари: 1,7g

Приблизителни стойности според количествата на съставките в рецептата. Те могат да варират според марките и замените.

Съхранете го добре

Съхранение

Leftover oatmeal can be stored in an airtight container in the refrigerator.

Претопляне

Reheat gently in a saucepan or microwave, adding a splash of water or broth to loosen if needed. The egg is best cooked fresh.