Sugar Free Coleslaw
This refreshing sugar-free coleslaw is a light and crunchy side dish, perfect for picnics or barbecues. It features crisp cabbage and carrots tossed in a tangy, creamy dressing made with a sugar substitute.
Оригинална рецепта от Forkin
- Общо време
- 45 мин
- Порции
- 4
- Трудност
- Лесна
- На порция
- 239 kcal
Информация за алергени: може да съдържа целина, яйца, горчица и сулфити. Ако имате алергия, винаги проверявайте опаковките на съставките.
Подготовка
Съставки
Съставки
- 300 ggreen cabbage, shredded
- 100 gcarrot, shredded
dressing
- 0,5 чашаmayonnaise, sugar-free
- 2 с.л.apple cider vinegar
- 1 с.л.erythritol, granulated
- 1 ч.л.dijon mustard
- 0,5 ч.л.celery seed
- 0,25 ч.л.salt
- 0,13 ч.л.black pepper, freshly ground
Оборудване
large bowl · medium bowl · whisk
Начин на приготвяне
Стъпка по стъпка
- 1
In a large bowl, combine the shredded green cabbage and shredded carrot.
Около 2 мин
- 2
In a separate medium bowl, whisk together the mayonnaise, apple cider vinegar, erythritol, dijon mustard, celery seed, salt, and black pepper until well combined and smooth.
Около 3 мин
Бележка на готвача: Taste the dressing and adjust the sweetness or tanginess to your preference.
- 3
Pour the dressing over the cabbage and carrot mixture.
Около 1 мин
- 4
Toss everything together thoroughly until the vegetables are evenly coated with the dressing.
Около 2 мин
- 5
Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
Бележка на готвача: Chilling the coleslaw makes it more refreshing and helps the vegetables soften slightly.
На порция
Хранителни стойности
- Калории
- 239,1kcal
- Белтъчини
- 1,7g
- Въглехидрати
- 12,3g
- Мазнини
- 22,5g
- Фибри
- 2,7g
- Захари
- 4,5g
Приблизителни стойности според количествата на съставките в рецептата. Те могат да варират според марките и замените.
Съхранете го добре
Store leftover coleslaw in an airtight container in the refrigerator.