Breakfast

Birchermüesli

Name: Birchermüesli
Prep time: 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 2 racions
Cuisine: swiss
Ingredients: 0,5 tassa rolled oats; 0,5 tassa milk; 0,5 tassa plain yogurt; 1 u apple grated; 1 ct lemon juice; 1 cs honey; 2 cs almonds roughly chopped; 0,5 tassa berries (opcional)

Birchermüesli is a traditional Swiss breakfast dish, combining rolled oats with fruit, nuts, and dairy for a nutritious start to the day. This recipe features grated apple, nuts, and a touch of lemon for a fresh flavor. It's prepared the night before, making for an easy morning meal.

Una recepta original de Forkin

Temps total: 6 h 10 min
Racions: 2
Dificultat: Fàcil
Per ració: 331 kcal

Vegetariana

Informació sobre al·lèrgens: pot contenir gluten, llet, fruita seca i fruits de closca. Si teniu al·lèrgies, comproveu sempre els envasos dels ingredients.

Preparació prèvia

Llista d’ingredients

0,5 tassarolled oats
0,5 tassamilk
0,5 tassaplain yogurt
1 uapple, grated
1 ctlemon juice
1 cshoney

topping

2 csalmonds, roughly chopped
0,5 tassaberries(opcional)

Estris

grater · mixing bowl

Elaboració

Pas a pas

1
Combine the rolled oats, milk, and plain yogurt in a medium bowl.
Uns 1 min
Nota de cuina: Ensure all oats are submerged in the liquid for proper soaking.
2
Grate the apple directly into the bowl with the oat mixture.
Uns 3 min
Nota de cuina: Grating the apple finely helps it integrate better into the müesli.
3
Stir in the lemon juice and honey until well combined.
Uns 1 min
Nota de cuina: The lemon juice prevents the apple from browning and adds a fresh tang.
4
Cover the bowl and refrigerate for at least 6 hours, or preferably overnight, to allow the oats to soften.
Uns 5 min
Nota de cuina: Overnight soaking yields the best texture and flavor.
5
Before serving, stir the birchermüesli and divide it into two bowls.
Uns 1 min
6
Top with chopped almonds and fresh berries, if desired.
Uns 1 min
Nota de cuina: Feel free to use other nuts or fruits based on preference.

Per ració

Nutrició

64%Puntuació

Calories: 331kcal
Proteïnes: 10,7g
Hidrats de carboni: 49,1g
Greixos: 11,9g
Fibra: 7,2g
Sucre: 28,2g

Estimació basada en les quantitats dels ingredients. Els valors poden variar segons les marques i les substitucions.

Conservació

Com conservar-ho

Store leftover birchermüesli in an airtight container in the refrigerator.