Classic Vegan Avocado Toast
This simple yet satisfying avocado toast is perfect for a quick breakfast or light snack. Creamy avocado is mashed and seasoned, then spread generously over toasted bread. Customize with your favorite toppings for extra flavor.
Una recepta original de Forkin
- Temps total
- 8 min
- Racions
- 2
- Dificultat
- Fàcil
- Per ració
- 354 kcal
Informació sobre al·lèrgens: pot contenir gluten. Si teniu al·lèrgies, comproveu sempre els envasos dels ingredients.
Preparació prèvia
Llista d’ingredients
Llista d’ingredients
- 2 uavocado, ripe
- 2 ubread, slices, your favorite
- 1 cslemon juice
- 0,5 ctsalt
- 0,25 ctblack pepper, freshly ground
garnish
- 0,25 ctred pepper flakes(opcional)
Estris
toaster · fork · knife · small bowl
Elaboració
Pas a pas
- 1
Toast the bread slices to your desired crispness.
Uns 3 min
Nota de cuina: A toaster oven or pan-frying can also be used if you don't have a toaster.
- 2
While the bread is toasting, cut the avocados in half, remove the pit, and scoop the flesh into a small bowl.
Uns 1 min
- 3
Add the lemon juice, salt, and black pepper to the avocado.
- 4
Mash the avocado mixture with a fork until it reaches your preferred consistency, leaving it chunky or smooth as you like.
Uns 1 min
- 5
Spread the mashed avocado evenly over the toasted bread.
Uns 1 min
- 6
Sprinkle with red pepper flakes if desired, then serve immediately.
Nota de cuina: Other great toppings include everything bagel seasoning, cherry tomatoes, or a drizzle of olive oil.
Per ració
Nutrició
- Calories
- 354,4kcal
- Proteïnes
- 6,2g
- Hidrats de carboni
- 30,8g
- Greixos
- 26,4g
- Fibra
- 12,6g
- Sucre
- 2,9g
Estimació basada en les quantitats dels ingredients. Els valors poden variar segons les marques i les substitucions.
Conservació
Avocado toast is best enjoyed fresh; it does not store well as the avocado will brown.