Frozen Pineapple Delight
A simple frozen treat made with a creamy base, crushed pineapple, and banana. This no-bake dessert is incredibly easy to prepare and perfect for a refreshing snack on a warm day.
Una recepta original de Forkin
- Temps total
- 8 h 10 min
- Racions
- 12
- Dificultat
- Fàcil
- Per ració
- 113 kcal
Informació sobre al·lèrgens: pot contenir llet. Si teniu al·lèrgies, comproveu sempre els envasos dels ingredients.
Preparació prèvia
Llista d’ingredients
- 1 tassasour cream
- 2 cslemon juice, freshly squeezed
- 0,75 tassagranulated sugar
- 0,13 ctsalt
- 400 gcrushed pineapple, in juice, well-drained
- 1 ubanana, large, chopped
Estris
paper liners · spatula · mixing bowl · whisk · muffin tin
Elaboració
Pas a pas
- 1
In a medium mixing bowl, combine the sour cream, lemon juice, granulated sugar, and salt.
Uns 2 min
- 2
Whisk the mixture thoroughly until the sugar is completely dissolved and the base is smooth.
Uns 2 min
Nota de cuina: Feeling the mixture between your fingers is a good way to check if the sugar has dissolved.
- 3
Add the well-drained crushed pineapple and the chopped banana to the bowl.
Uns 1 min
- 4
Gently fold the fruit into the sour cream mixture with a spatula until just combined.
Uns 1 min
Nota de cuina: Avoid over-mixing to maintain a good texture.
- 5
Line a 12-cup muffin tin with paper or silicone liners.
Uns 2 min
- 6
Spoon the mixture evenly into the prepared muffin cups.
Uns 2 min
- 7
Place the muffin tin in the freezer and freeze for at least 8 hours, or overnight, until completely firm.
Nota de cuina: Covering the tin with plastic wrap can help prevent freezer burn.
Per ració
Nutrició
- Calories
- 112,6kcal
- Proteïnes
- 0,8g
- Hidrats de carboni
- 20,1g
- Greixos
- 3,9g
- Fibra
- 0,8g
- Sucre
- 17,8g
Estimació basada en les quantitats dels ingredients. Els valors poden variar segons les marques i les substitucions.
Conservació
Store in an airtight container or freezer bag in the freezer.