Salted Lassi
This refreshing Indian yogurt drink is perfect for hot weather or as a digestive aid. Made with creamy yogurt, water, and a blend of spices, it offers a tangy and savory flavor profile.
Una recepta original de Forkin
- Temps total
- 5 min
- Racions
- 2
- Dificultat
- Fàcil
- Per ració
- 79 kcal
Informació sobre al·lèrgens: pot contenir llet. Si teniu al·lèrgies, comproveu sempre els envasos dels ingredients.
Preparació prèvia
Llista d’ingredients
Llista d’ingredients
- 1 tassaplain yogurt
- 0,5 tassacold water
- 0,25 ctblack salt
- 0,25 ctground cumin
- 4 gfresh ginger, grated(opcional)
- 0,25 ugreen chili, finely chopped(opcional)
garnish
- 6 ufresh mint leaves(opcional)
Estris
serving glasses · blender
Elaboració
Pas a pas
- 1
Combine the plain yogurt, cold water, black salt, and ground cumin in a blender.
- 2
Add the grated fresh ginger and finely chopped green chili, if using.
Nota de cuina: Adjust the amount of chili to your preferred spice level.
- 3
Blend the mixture until smooth and frothy, about 1-2 minutes.
Uns 2 min
Nota de cuina: Make sure there are no lumps of yogurt remaining.
- 4
Pour the lassi into serving glasses.
- 5
Garnish with fresh mint leaves, if desired, and serve immediately.
Per ració
Nutrició
- Calories
- 78,6kcal
- Proteïnes
- 4,5g
- Hidrats de carboni
- 6,4g
- Greixos
- 4,2g
- Fibra
- 0,2g
- Sucre
- 5,8g
Estimació basada en les quantitats dels ingredients. Els valors poden variar segons les marques i les substitucions.
Conservació
Salted Lassi is best consumed fresh.