Sugar Free Coleslaw
This refreshing sugar-free coleslaw is a light and crunchy side dish, perfect for picnics or barbecues. It features crisp cabbage and carrots tossed in a tangy, creamy dressing made with a sugar substitute.
Una recepta original de Forkin
- Temps total
- 45 min
- Racions
- 4
- Dificultat
- Fàcil
- Per ració
- 239 kcal
Informació sobre al·lèrgens: pot contenir api, ous, mostassa i sulfits. Si teniu al·lèrgies, comproveu sempre els envasos dels ingredients.
Preparació prèvia
Llista d’ingredients
Llista d’ingredients
- 300 ggreen cabbage, shredded
- 100 gcarrot, shredded
dressing
- 0,5 tassamayonnaise, sugar-free
- 2 csapple cider vinegar
- 1 cserythritol, granulated
- 1 ctdijon mustard
- 0,5 ctcelery seed
- 0,25 ctsalt
- 0,13 ctblack pepper, freshly ground
Estris
large bowl · medium bowl · whisk
Elaboració
Pas a pas
- 1
In a large bowl, combine the shredded green cabbage and shredded carrot.
Uns 2 min
- 2
In a separate medium bowl, whisk together the mayonnaise, apple cider vinegar, erythritol, dijon mustard, celery seed, salt, and black pepper until well combined and smooth.
Uns 3 min
Nota de cuina: Taste the dressing and adjust the sweetness or tanginess to your preference.
- 3
Pour the dressing over the cabbage and carrot mixture.
Uns 1 min
- 4
Toss everything together thoroughly until the vegetables are evenly coated with the dressing.
Uns 2 min
- 5
Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
Nota de cuina: Chilling the coleslaw makes it more refreshing and helps the vegetables soften slightly.
Per ració
Nutrició
- Calories
- 239,1kcal
- Proteïnes
- 1,7g
- Hidrats de carboni
- 12,3g
- Greixos
- 22,5g
- Fibra
- 2,7g
- Sucre
- 4,5g
Estimació basada en les quantitats dels ingredients. Els valors poden variar segons les marques i les substitucions.
Conservació
Store leftover coleslaw in an airtight container in the refrigerator.