LunchDinnerSnack

Air-Fryer Tofu Bites

Name: Air-Fryer Tofu Bites
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcí
Cuisine: american
Ingredients: 396 g extra-firm tofu pressed and cubed; 2 lžíce soy sauce gluten-free if needed; 1 lžíce maple syrup; 1 lžíce rice vinegar; 0,5 lžička garlic powder; 1 lžíce cornstarch; 1 lžička sesame seeds for garnish (volitelné)

These crispy air-fried tofu bites are a delicious and healthy plant-based protein option. Marinated in a savory sauce and cooked until golden, they are perfect for adding to salads, bowls, or enjoying as a snack. This recipe is quick to prepare and yields perfectly textured tofu every time.

Originální recept od Forkin

Celkový čas: 35 min
Počet porcí: 2
Obtížnost: Snadné
Na porci: 214 kcal

Vegetariánské

Informace o alergenech: může obsahovat lepek, sezam, sója a sójové boby. Pokud máte alergii, vždy zkontrolujte obaly surovin.

Příprava surovin

Suroviny

396 gextra-firm tofu, pressed and cubed

marinade

2 lžícesoy sauce, gluten-free if needed
1 lžícemaple syrup
1 lžícerice vinegar
0,5 lžičkagarlic powder

coating

1 lžícecornstarch

garnish

1 lžičkasesame seeds, for garnish(volitelné)

Vybavení

air fryer · whisk · mixing bowl

Postup

Krok za krokem

1
Press the extra-firm tofu for at least 15 minutes to remove excess water, then cut it into 1-inch cubes.
Přibližně 15 min
Poznámka kuchaře: Pressing the tofu is crucial for achieving a crispy texture.
2
In a medium bowl, whisk together the soy sauce, maple syrup, rice vinegar, and garlic powder to create the marinade.
Přibližně 1 min
3
Add the cubed tofu to the marinade, ensuring all pieces are well coated.
4
Sprinkle the cornstarch over the marinated tofu and gently toss until each piece is lightly coated.
Přibližně 1 min
Poznámka kuchaře: The cornstarch helps create a crispy exterior.
5
Preheat your air fryer to 200°C (400°F).
Přibližně 3 min
6
Arrange the tofu cubes in a single layer in the air fryer basket, making sure not to overcrowd it.
Přibližně 1 min
Poznámka kuchaře: Cook in batches if necessary for optimal crispiness.
7
Air fry for 15-20 minutes, shaking the basket halfway through, until the tofu is golden brown and crispy.
Přibližně 20 min
Poznámka kuchaře: Cooking time may vary slightly depending on your air fryer model.
8
Remove the air-fried tofu bites from the basket and garnish with sesame seeds, if desired.

Na porci

Výživové hodnoty

70%Skóre

Kalorie: 214,3kcal
Bílkoviny: 17,3g
Sacharidy: 16,2g
Tuky: 10,3g
Vláknina: 1,1g
Cukry: 7,5g

Odhad podle množství surovin v receptu. Hodnoty se mohou lišit podle značek a náhrad.

Uchovejte správně

Skladování

Store leftover air-fried tofu bites in an airtight container in the refrigerator.

Ohřívání

Reheat in the air fryer at 180°C (350°F) for 5-7 minutes until warmed through and crispy again.