Breakfast

Banana Pancakes

Name: Banana Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcí
Cuisine: american
Ingredients: 1,5 hrnek all-purpose flour; 2 lžíce granulated sugar; 2 lžička baking powder; 0,5 lžička baking soda; 0,5 lžička salt; 1 hrnek milk; 1 ks egg; 2 lžíce unsalted butter melted; 1 lžička vanilla extract; 2 ks ripe banana mashed; 1 lžíce butter

These simple banana pancakes are a delightful and easy breakfast. Ripe bananas are mashed and folded into a fluffy batter, creating a naturally sweet and tender pancake.

Originální recept od Forkin

Celkový čas: 25 min
Počet porcí: 4
Obtížnost: Snadné
Na porci: 381 kcal

Vegetariánské

Informace o alergenech: může obsahovat vejce, lepek a mléko. Pokud máte alergii, vždy zkontrolujte obaly surovin.

Příprava surovin

Suroviny

1,5 hrnekall-purpose flour
2 lžícegranulated sugar
2 lžičkabaking powder
0,5 lžičkabaking soda
0,5 lžičkasalt
1 hrnekmilk
1 ksegg
2 lžíceunsalted butter, melted
1 lžičkavanilla extract
2 ksripe banana, mashed

for cooking

1 lžícebutter

Vybavení

griddle · large bowl · spatula · medium bowl · whisk · non-stick skillet

Postup

Krok za krokem

1
In a large bowl, whisk together the all-purpose flour, granulated sugar, baking powder, baking soda, and salt.
Přibližně 1 min
2
In a separate medium bowl, whisk together the milk, egg, melted unsalted butter, and vanilla extract.
Přibližně 1 min
3
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix until just combined.
Přibližně 1 min
Poznámka kuchaře: Do not overmix; a few lumps are okay. Overmixing can lead to tough pancakes.
4
Gently fold in the mashed ripe banana.
Přibližně 1 min
5
Heat a large non-stick skillet or griddle over medium heat.
Přibližně 2 min
Poznámka kuchaře: A good test is to sprinkle a few drops of water on the pan; they should sizzle and evaporate quickly.
6
Add a small amount of butter for cooking to the hot pan, spreading it evenly.
7
Pour about batter per pancake onto the skillet, leaving some space between them.
8
Cook for 2-3 minutes per side, or until golden brown and bubbles form on the surface.
Přibližně 5 min
Poznámka kuchaře: Flip only when you see bubbles appearing and the edges look set.
9
Remove cooked pancakes from the skillet and serve immediately. Repeat with the remaining batter, adding more butter for cooking as needed.
Přibližně 4 min

Na porci

Výživové hodnoty

64%Skóre

Kalorie: 381,2kcal
Bílkoviny: 9,1g
Sacharidy: 60,9g
Tuky: 11,5g
Vláknina: 2,8g
Cukry: 18,2g

Odhad podle množství surovin v receptu. Hodnoty se mohou lišit podle značek a náhrad.

Uchovejte správně

Skladování

Store leftover pancakes in an airtight container in the refrigerator.

Ohřívání

Reheat pancakes in a toaster, microwave, or on a griddle until warmed through.