LunchSide DishSalad

Classic Waldorf Salad

Name: Classic Waldorf Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcí
Cuisine: american
Ingredients: 2 ks apple cored and diced; 2 ks celery stalk thinly sliced; 1 hrnek red grape halved; 0,5 hrnek walnut chopped; 0,5 hrnek mayonnaise; 1 lžíce lemon juice; 0,5 lžička dijon mustard; 0,5 lžička sugar (volitelné); 0,25 lžička salt; 0,13 lžička black pepper freshly ground; 4 ks lettuce leaf

This refreshing salad combines crisp apples, crunchy celery, and toasted walnuts with sweet grapes, all bound together by a creamy, tangy dressing. It's perfect as a light lunch or a sophisticated side dish.

Originální recept od Forkin

Celkový čas: 50 min
Počet porcí: 4
Obtížnost: Snadné
Na porci: 383 kcal

Informace o alergenech: může obsahovat celer, vejce, hořčice, ořechy, siřičitany a skořápkové plody. Pokud máte alergii, vždy zkontrolujte obaly surovin.

Příprava surovin

Suroviny

2 ksapple, cored and diced
2 kscelery stalk, thinly sliced
1 hrnekred grape, halved

salad

0,5 hrnekwalnut, chopped

dressing

0,5 hrnekmayonnaise
1 lžícelemon juice
0,5 lžičkadijon mustard
0,5 lžičkasugar(volitelné)
0,25 lžičkasalt
0,13 lžičkablack pepper, freshly ground

garnish

4 kslettuce leaf

Vybavení

mixing bowl · skillet · whisk

Postup

Krok za krokem

1
Toast the walnuts in a dry skillet over medium heat for 3-5 minutes until fragrant, shaking occasionally to prevent burning.
Přibližně 5 min
Poznámka kuchaře: Keep a close eye on the walnuts as they can burn quickly.
2
Remove the walnuts from the heat and let them cool completely.
3
In a medium bowl, whisk together the mayonnaise, lemon juice, Dijon mustard, sugar (if using), salt, and black pepper to create the dressing.
Přibližně 2 min
Poznámka kuchaře: Taste the dressing and adjust seasonings to your preference.
4
Add the diced apples, sliced celery, halved grapes, and cooled walnuts to the bowl with the dressing.
Přibližně 2 min
5
Gently fold all the ingredients until everything is evenly coated with the dressing.
Přibližně 1 min
6
Cover the bowl and refrigerate the salad for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
Přibližně 30 min
Poznámka kuchaře: Chilling the salad makes it more refreshing.
7
Serve the Waldorf salad chilled on beds of lettuce leaves.

Na porci

Výživové hodnoty

63%Skóre

Kalorie: 383kcal
Bílkoviny: 3,4g
Sacharidy: 24,4g
Tuky: 32,3g
Vláknina: 4,1g
Cukry: 17,2g

Odhad podle množství surovin v receptu. Hodnoty se mohou lišit podle značek a náhrad.

Uchovejte správně

Skladování

Store leftover Waldorf salad in an airtight container in the refrigerator.