Cottage Cheese Sandwich Spread
A simple and refreshing sandwich spread made with protein-rich cottage cheese and a mix of crunchy vegetables. This no-cook recipe comes together in minutes and is perfect for a quick, healthy lunch.
Originální recept od Forkin
- Celkový čas
- 25 min
- Počet porcí
- 4
- Obtížnost
- Snadné
- Na porci
- 63 kcal
Informace o alergenech: může obsahovat mléko. Pokud máte alergii, vždy zkontrolujte obaly surovin.
Příprava surovin
Suroviny
- 1 hrneklow-fat cottage cheese
- 0,5 ksgreen bell pepper, finely chopped
- 1 kscarrot, shredded
- 2 lžíceyellow onion, finely chopped
- 2 lžícedill pickle, finely chopped
- 0,25 lžičkasalt
- 0,13 lžičkablack pepper, freshly ground(volitelné)
Vybavení
mixing bowl · spoon · cutting board · knife · box grater
Postup
Krok za krokem
- 1
Place the cottage cheese in a medium mixing bowl.
Přibližně 1 min
- 2
Add the finely chopped green bell pepper, shredded carrot, finely chopped yellow onion, and finely chopped dill pickle to the bowl.
Přibližně 7 min
Poznámka kuchaře: To save time, you can use a food processor to finely chop the vegetables, but be careful not to over-process them into a paste.
- 3
Season the mixture with salt and freshly ground black pepper.
Přibližně 1 min
- 4
Stir with a spoon until all the ingredients are thoroughly and evenly combined.
Přibližně 1 min
Poznámka kuchaře: For a smoother texture, you can briefly blend the cottage cheese before mixing in the vegetables.
- 5
Cover the bowl and refrigerate for at least 15 minutes before serving to allow the flavors to meld.
Přibližně 15 min
Poznámka kuchaře: The spread will taste even better if allowed to chill for an hour or two.
Na porci
Výživové hodnoty
- Kalorie
- 63,4kcal
- Bílkoviny
- 7g
- Sacharidy
- 5,9g
- Tuky
- 1,5g
- Vláknina
- 0,9g
- Cukry
- 4,2g
Odhad podle množství surovin v receptu. Hodnoty se mohou lišit podle značek a náhrad.
Uchovejte správně
Store in an airtight container in the refrigerator.