BreakfastSnack

Homemade Vegan Granola

Name: Homemade Vegan Granola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: american
Ingredients: 3,5 hrnek rolled oats; 0,5 hrnek almond chopped; 0,5 hrnek pecan chopped; 0,25 hrnek sunflower seed; 2 lžíce flaxseed ground; 1 lžička cinnamon; 0,5 lžička salt; 0,5 hrnek maple syrup; 0,25 hrnek coconut oil melted; 1 lžička vanilla extract; 0,5 hrnek dried cranberry (volitelné)

This granola is a crunchy, satisfying blend of oats, nuts, and seeds, lightly sweetened and baked to golden perfection. It's perfect for a wholesome breakfast or a quick snack, offering sustained energy throughout the day.

Originální recept od Forkin

Celkový čas: 55 min
Počet porcí: 8
Obtížnost: Snadné
Na porci: 384 kcal

VeganskéVegetariánské

Informace o alergenech: může obsahovat lepek, ořechy a skořápkové plody. Pokud máte alergii, vždy zkontrolujte obaly surovin.

Příprava surovin

Suroviny

3,5 hrnekrolled oats
0,5 hrnekalmond, chopped
0,5 hrnekpecan, chopped
0,25 hrneksunflower seed
2 lžíceflaxseed, ground
1 lžičkacinnamon
0,5 lžičkasalt
0,5 hrnekmaple syrup
0,25 hrnekcoconut oil, melted
1 lžičkavanilla extract
0,5 hrnekdried cranberry(volitelné)

Vybavení

large bowl · baking sheet · parchment paper · spoon · oven · whisk · small bowl

Postup

Krok za krokem

1
Preheat your oven to 150°C (300°F).
Přibližně 5 min
2
Line a large baking sheet with parchment paper.
3
In a large bowl, combine the rolled oats, chopped almonds, chopped pecans, sunflower seeds, ground flaxseeds, cinnamon, and salt.
Přibližně 2 min
4
In a separate small bowl, whisk together the maple syrup, melted coconut oil, and vanilla extract until well combined.
Přibližně 1 min
Poznámka kuchaře: Ensure coconut oil is fully melted for even mixing.
5
Pour the wet ingredients over the dry ingredients and stir thoroughly until all the oats, nuts, and seeds are evenly coated.
Přibližně 2 min
6
Spread the granola mixture in an even layer on the prepared baking sheet.
Přibližně 1 min
7
Bake for 30 minutes, stirring gently halfway through to ensure even browning.
Přibližně 30 min
Poznámka kuchaře: Keep an eye on it to prevent burning, as oven temperatures can vary.
8
Remove the granola from the oven and let it cool completely on the baking sheet for at least 15 minutes without stirring.
Přibližně 15 min
Poznámka kuchaře: Cooling undisturbed helps create those desirable granola clusters.
9
Once cooled, stir in the dried cranberries, if using.
Poznámka kuchaře: Adding dried fruit after baking keeps it soft and chewy.

Na porci

Výživové hodnoty

47%Skóre

Kalorie: 384,2kcal
Bílkoviny: 8,1g
Sacharidy: 42,4g
Tuky: 21,4g
Vláknina: 6,8g
Cukry: 15g

Odhad podle množství surovin v receptu. Hodnoty se mohou lišit podle značek a náhrad.

Uchovejte správně

Skladování

Store the cooled granola in an airtight container at room temperature.