Sugar Free Coleslaw
This refreshing sugar-free coleslaw is a light and crunchy side dish, perfect for picnics or barbecues. It features crisp cabbage and carrots tossed in a tangy, creamy dressing made with a sugar substitute.
Originální recept od Forkin
- Celkový čas
- 45 min
- Počet porcí
- 4
- Obtížnost
- Snadné
- Na porci
- 239 kcal
Informace o alergenech: může obsahovat celer, vejce, hořčice a siřičitany. Pokud máte alergii, vždy zkontrolujte obaly surovin.
Příprava surovin
Suroviny
Suroviny
- 300 ggreen cabbage, shredded
- 100 gcarrot, shredded
dressing
- 0,5 hrnekmayonnaise, sugar-free
- 2 lžíceapple cider vinegar
- 1 lžíceerythritol, granulated
- 1 lžičkadijon mustard
- 0,5 lžičkacelery seed
- 0,25 lžičkasalt
- 0,13 lžičkablack pepper, freshly ground
Vybavení
large bowl · medium bowl · whisk
Postup
Krok za krokem
- 1
In a large bowl, combine the shredded green cabbage and shredded carrot.
Přibližně 2 min
- 2
In a separate medium bowl, whisk together the mayonnaise, apple cider vinegar, erythritol, dijon mustard, celery seed, salt, and black pepper until well combined and smooth.
Přibližně 3 min
Poznámka kuchaře: Taste the dressing and adjust the sweetness or tanginess to your preference.
- 3
Pour the dressing over the cabbage and carrot mixture.
Přibližně 1 min
- 4
Toss everything together thoroughly until the vegetables are evenly coated with the dressing.
Přibližně 2 min
- 5
Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
Poznámka kuchaře: Chilling the coleslaw makes it more refreshing and helps the vegetables soften slightly.
Na porci
Výživové hodnoty
- Kalorie
- 239,1kcal
- Bílkoviny
- 1,7g
- Sacharidy
- 12,3g
- Tuky
- 22,5g
- Vláknina
- 2,7g
- Cukry
- 4,5g
Odhad podle množství surovin v receptu. Hodnoty se mohou lišit podle značek a náhrad.
Uchovejte správně
Store leftover coleslaw in an airtight container in the refrigerator.