LunchSide DishSalad

Traditional Greek Salad (Horiatiki)

Name: Traditional Greek Salad (Horiatiki)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcí
Cuisine: greek
Ingredients: 4 ks tomato cut into wedges; 1 ks cucumber peeled and sliced; 1 ks green bell pepper cored and sliced; 0,5 ks red onion thinly sliced; 0,5 hrnek kalamata olive pitted; 150 g feta cheese crumbled or in a block; 4 lžíce olive oil; 1 lžíce red wine vinegar; 1 lžička dried oregano; 0,5 lžička salt; 0,25 lžička black pepper

This refreshing vegetarian Greek salad features crisp vegetables, briny olives, and creamy feta cheese. It's a simple yet flavorful dish, perfect as a light lunch or a side salad.

Originální recept od Forkin

Celkový čas: 15 min
Počet porcí: 4
Obtížnost: Snadné
Na porci: 306 kcal

VegetariánskéBez lepku

Informace o alergenech: může obsahovat mléko a siřičitany. Pokud máte alergii, vždy zkontrolujte obaly surovin.

Příprava surovin

Suroviny

4 kstomato, cut into wedges
1 kscucumber, peeled and sliced
1 ksgreen bell pepper, cored and sliced
0,5 ksred onion, thinly sliced
0,5 hrnekkalamata olive, pitted
150 gfeta cheese, crumbled or in a block

dressing

4 lžíceolive oil
1 lžícered wine vinegar
1 lžičkadried oregano
0,5 lžičkasalt
0,25 lžičkablack pepper

Vybavení

knife · whisk · small bowl · cutting board · large bowl

Postup

Krok za krokem

1
In a large bowl, combine the tomatoes, cucumber, green bell pepper, red onion, and kalamata olives.
Přibližně 5 min
Poznámka kuchaře: Cut vegetables into similar-sized pieces for even distribution.
2
Add the feta cheese over the vegetables.
Přibližně 1 min
Poznámka kuchaře: If using a block of feta, place it whole on top or crumble it over the salad.
3
In a small bowl, whisk together the olive oil, red wine vinegar, dried oregano, salt, and black pepper to create the dressing.
Přibližně 2 min
Poznámka kuchaře: Adjust salt and pepper to your taste.
4
Pour the dressing over the salad ingredients.
Přibližně 1 min
5
Gently toss the salad to combine all ingredients and coat them evenly with the dressing.
Přibližně 1 min
Poznámka kuchaře: Be careful not to over-mix, especially if using crumbled feta, to prevent it from becoming mushy.
6
Serve immediately.

Na porci

Výživové hodnoty

67%Skóre

Kalorie: 305,6kcal
Bílkoviny: 8g
Sacharidy: 15,7g
Tuky: 24,9g
Vláknina: 4g
Cukry: 9,2g

Odhad podle množství surovin v receptu. Hodnoty se mohou lišit podle značek a náhrad.

Uchovejte správně

Skladování

Store leftover Greek salad in an airtight container in the refrigerator.