Kategna

Dieses klassische Gericht aus Sichuan besteht aus zarten Hähnchenstücken, die mit Erdnüssen, Gemüse und einer herzhaften, scharfen, leicht süßlichen Sauce im Wok gebraten werden. Es ist ein aromatisches, sättigendes Gericht, perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Die Chilis lassen sich nach gewünschter Schärfe anpassen.

Ein klassischer, kompakter Kaffeekuchen mit wunderbar saftiger und zarter Krume dank des Sauerrahms. Geröstete Nüsse werden in den reichhaltigen, buttrigen Teig gehoben und sorgen in jedem Bissen für einen angenehmen Biss.

Diese Gemüse-Lasagne steckt voller buntem Gemüse und einer aromatischen Tomatensauce, geschichtet mit cremiger Béchamelsauce und zarter Pasta. Sie ist ein wohliges und sättigendes vegetarisches Hauptgericht, perfekt für Familienessen.

Dieser einfache Eierauflauf verbindet lockere Eier mit cremigem Hüttenkäse, würzigem Cheddar und einer milden Schärfe von grünen Chilischoten. Ein unkompliziertes, sättigendes Gericht, das sich perfekt für einen Wochenendbrunch oder als vorbereitetes Frühstück eignet.

Sgagliozze sind knusprig gebratene Polentaquadrate und ein beliebtes Streetfood aus Bari in Italien. Sie bestehen aus einfachen Zutaten und bieten einen befriedigenden Biss. Dieses Rezept ist von Natur aus vegan und eignet sich perfekt als Snack oder Vorspeise.

Ein wohltuender, käsiger Auflauf mit Schichten aus zarten Kartoffeln und süßem Mais. Dieser einfache Auflauf wird mit goldbraunem, geschmolzenem Käse überbacken und ist damit eine perfekte Beilage oder ein sättigendes vegetarisches Hauptgericht.

Diese klassische sizilianische Caponata besteht aus zarter Aubergine und knackigem Sellerie in einer würzig-süßen Agrodolce-Sauce. Sie ist eine vielseitige Beilage, die sich auch als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht genießen lässt.