Benzoato de Potasio
Función: conservantes
E212 es el número europeo del aditivo alimentario Benzoato de Potasio, un conservante, que se utiliza para prolongar la vida útil al frenar el deterioro causado por microorganismos. El Benzoato de Potasio (E212) es un conservante utilizado como aditivo alimentario.
¿Para qué se utiliza E212?
Benzoato de Potasio (E212) es un conservante, que se utiliza para prolongar la vida útil al frenar el deterioro causado por microorganismos. Se añade durante la elaboración de alimentos con una finalidad tecnológica, no nutricional. Ver todos los conservantes (números E).
¿E212 es seguro o está sujeto a restricciones?
E212 está autorizado para su uso en la UE, pero ha sido objeto de atención regulatoria: la EFSA u organismos equivalentes han vuelto a examinar sus condiciones de uso o su ingesta diaria admisible. Forkin lo clasifica como “Cierto grado de preocupación” y no formula afirmaciones sobre la salud. Consulta la metodología para saber cómo se asignan los niveles regulatorios, o la guía sobre cómo se autorizan, reevalúan y prohíben los aditivos en la UE.
¿E212 es vegano o vegetariano?
Benzoato de Potasio (E212) se produce habitualmente a partir de fuentes vegetales, minerales o sintéticas, por lo que suele ser apto para dietas veganas y vegetarianas.
El origen empleado puede variar entre fabricantes. La aplicación Forkin muestra el estado vegano y vegetariano verificado de cada producto. Lee siempre la etiqueta para comprobar los alérgenos.
¿Qué alimentos contienen E212?
E212 aparece en 2611 de los 4,7 millones productos del catálogo de Forkin.
Suele aparecer junto con
Aditivos que se encuentran con mayor frecuencia en las mismas listas de ingredientes que E212 dentro del catálogo.
Los recuentos reflejan el catálogo de productos enriquecido de forma independiente por Forkin y se actualizan al añadir nuevos productos; no constituyen una estadística de cuota de mercado.
Preguntas frecuentes sobre E212
- ¿Qué es E212?
- E212 es el número E de Benzoato de Potasio, un conservante, que se utiliza para prolongar la vida útil al frenar el deterioro causado por microorganismos. El Benzoato de Potasio (E212) es un conservante utilizado como aditivo alimentario.
- ¿Para qué se utiliza E212?
- Benzoato de Potasio (E212) es un conservante, que se utiliza para prolongar la vida útil al frenar el deterioro causado por microorganismos. Se añade durante el procesado con una finalidad tecnológica, no nutricional. La aplicación Forkin muestra qué productos del historial de escaneos lo contienen realmente.
- ¿Qué alimentos contienen E212?
- E212 aparece en 2611 de los 4,7 millones productos del catálogo de Forkin. Escanea cualquier código de barras con la aplicación Forkin para saber al instante si un producto concreto lo contiene.
- ¿E212 es vegano o vegetariano?
- Benzoato de Potasio (E212) se produce habitualmente a partir de fuentes vegetales, minerales o sintéticas, por lo que suele ser apto para dietas veganas y vegetarianas. La aplicación Forkin muestra el estado vegano y vegetariano verificado de cada producto, ya que el origen puede variar entre fabricantes.
- ¿E212 es seguro y está prohibido en algún lugar?
- E212 está autorizado para su uso en la UE, pero ha sido objeto de atención regulatoria: la EFSA u organismos equivalentes han vuelto a examinar sus condiciones de uso o su ingesta diaria admisible. Forkin lo clasifica como «Cierto grado de preocupación» y no formula afirmaciones sobre la salud. Consulta la página de metodología para saber cómo se asignan los niveles regulatorios y la aplicación Forkin para ver el perfil completo, incluida la ingesta diaria admisible (IDA) y las restricciones por país.
Consulta el perfil completo en Forkin
La aplicación Forkin muestra el perfil regulatorio completo de E212: ingesta diaria admisible (IDA), restricciones por país, estado vegano y vegetariano, nombres alternativos y qué productos del historial de escaneos lo contienen. Consulta los precios.