Café au Lait
This classic French coffee drink combines strong brewed coffee with steamed milk for a comforting and creamy beverage. It's a simple yet elegant way to enjoy your morning or afternoon coffee.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 5 min
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 70 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
- 120 mlstrong brewed coffee, hot
- 120 mlmilk, whole or 2%
- 1 cdtasugar(opcional)
Utensilios
coffee maker · mug · spoon · small saucepan
Elaboración
Paso a paso
- 1
Brew a fresh cup of strong coffee using your preferred method.
Unos 2 min
- 2
While the coffee is brewing, gently heat the milk in a small saucepan over medium heat or steam it using an espresso machine's steam wand until hot and lightly frothed.
Unos 2 min
Nota de cocina: Do not boil the milk; aim for a temperature around 60-70°C (140-160°F).
- 3
Pour the hot brewed coffee into a mug.
- 4
Slowly pour the steamed milk into the coffee, holding back the foam slightly with a spoon at first, then spooning it on top.
Unos 1 min
Nota de cocina: Adjust the ratio of coffee to milk to your personal preference.
- 5
Add sugar if desired and stir gently before serving.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 69,9kcal
- Proteínas
- 4,3g
- Hidratos
- 10,4g
- Grasas
- 1,3g
- Fibra
- 3,6g
- Azúcar
- 10,4g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Café au lait is best enjoyed immediately after preparation.