Untable de atún italiano con toque cítrico

Name: Untable de atún italiano con toque cítrico
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: american
Ingredients: 150 g atún enlatado en agua, escurridos y desmenuzados; 0,5 taza crema agria entero; 50 g aceituna negra deshuesado y picado grueso; 2 cda mezcla de aliño italiano mezcla seca; compruebe el embalaje para ver los alérgenos; 1 cdta ralladura de limón de aproximadamente medio limón (opcional); 1 pizca pimentón

Un untable de atún rápido y sabroso, perfecto para sándwiches o como salsa para mojar con galletas saladas. La base cremosa se equilibra con el toque ácido del aliño italiano y el punto salino de las aceitunas, y todo se prepara en minutos sin necesidad de cocinar.

Una receta original de Forkin

Tiempo total: 25 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Por ración: 119 kcal

Información sobre alérgenos: puede contener pescado y leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.

Puesta a punto

Ingredientes

150 gatún enlatado, en agua, escurridos y desmenuzados
0,5 tazacrema agria, entero
50 gaceituna negra, deshuesado y picado grueso
2 cdamezcla de aliño italiano, mezcla seca; compruebe el embalaje para ver los alérgenos
1 cdtaralladura de limón, de aproximadamente medio limón(opcional)

guarnición

1 pizcapimentón

Utensilios

tenedor · bol para mezclar · tabla de cortar · cuchillo · batidor

Elaboración

Paso a paso

1
En un bol mediano, mezcla la nata agria y la mezcla seca para aliño italiano.
Unos 1 min
Nota de cocina: Un batidor ayuda a integrar la mezcla seca en la nata agria sin que se formen grumos.
2
Añade el atún enlatado escurrido y desmenuzado al bol.
Unos 1 min
3
Usa un tenedor para deshacer el atún y mézclalo con suavidad con la base de nata agria hasta que apenas se integren.
Unos 2 min
Nota de cocina: Mezclar en exceso puede arruinar la textura agradable y desmenuzada del untable.
4
Incorpora con cuidado las aceitunas negras troceadas y la ralladura de limón opcional.
Unos 1 min
5
Pasa el untable a una fuente de servir y tápalo.
Unos 1 min
6
Deja que el untable se enfríe en el frigorífico durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
Unos 15 min
Nota de cocina: Este reposo es clave para que la mezcla seca de aliño se hidrate por completo y aromatice el untable.
7
Justo antes de servir, espolvorea la superficie con una pizca de pimentón.

Por ración

Nutrición

67%Puntuación

Calorías: 119,3kcal
Proteínas: 10,6g
Hidratos: 1,7g
Grasas: 8,3g
Fibra: 0,3g
Azúcar: 0,9g

Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.

Conservación

Cómo conservar

Guárdalo en un recipiente hermético en el frigorífico.