Avocado Toast with Egg
A classic and satisfying breakfast featuring creamy mashed avocado on toasted bread, topped with a perfectly cooked egg. This simple dish is quick to prepare and packed with healthy fats and protein.
Alkuperäinen resepti: Forkin
- Kokonaisaika
- 10 min
- Annoksia
- 1
- Vaikeustaso
- Helppo
- Annosta kohti
- 274 kcal
Allergeenitiedot: saattaa sisältää seuraavia: kananmunat ja gluteeni. Tarkista aina ainesosien pakkaukset, jos sinulla on allergia.
Esivalmistelut
Ainesosat
Ainesosat
- 1 kplbread, sliced
- 0,5 kplavocado, ripe
- 1 kplegg
- 1 hyppysellinensalt
- 1 hyppysellinenblack pepper, freshly ground
- 0,5 tlolive oil
garnish
- 0,25 tlred pepper flakes(valinnainen)
Välineet
toaster · fork · small bowl · non-stick pan
Valmistusohje
Vaihe vaiheelta
- 1
Toast the bread to your desired crispness.
Noin 3 min
Kokin vinkki: A toaster or a pan with a little oil works well.
- 2
While the bread toasts, mash the avocado in a small bowl with a fork, then season with salt and black pepper.
Noin 1 min
Kokin vinkki: Adjust seasoning to your preference.
- 3
Heat the olive oil in a small non-stick pan over medium heat.
Noin 1 min
- 4
Crack the egg into the hot pan and cook for 2-3 minutes for a runny yolk, or longer for a firmer yolk.
Noin 3 min
Kokin vinkki: You can also scramble or poach the egg if preferred.
- 5
Spread the mashed avocado evenly over the toasted bread.
- 6
Carefully slide the cooked egg on top of the avocado toast.
- 7
Garnish with red pepper flakes if desired and serve immediately.
Annosta kohti
Ravintoarvot
- Kalorit
- 274,1kcal
- Proteiini
- 10,4g
- Hiilihydraatit
- 21g
- Rasva
- 17,7g
- Kuitu
- 4,9g
- Sokeri
- 2,5g
Arvio perustuu reseptin ainesosamääriin. Arvot voivat vaihdella tuotemerkkien ja korvaavien ainesosien mukaan.
Säilytä hyvänä
This dish is best enjoyed fresh and does not store well.