Se on EU:ssa ja EFTAssa arvioidulle ja hyväksytylle elintarvikelisäaineelle annettu koodi, joka yksilöi aineen ja sen yleisen tehtävän.

Mitä E-numero kertoo?

Se kertoo lisäaineen olevan hyväksytty ja yksilöity, mutta ei yksin määritä sääntelytasoa. Forkin ei esitä yleistä terveysväitettä.

Mitkä E-numerot ovat kiellettyjä?

Kiellot vaihtelevat maittain ja voivat muuttua näyttöä arvioitaessa uudelleen. Forkin tunnistaa kielletyt tai voimakkaasti rajoitetut lisäaineet.

Ovatko E-numerot vegaanisia?

Se riippuu lisäaineesta ja sen lähteestä. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisesti varmennetun vegaani- ja kasvisruokavalioon sopivuuden.

Hakuteos

Elintarvikelisäaineet (E-numerot)

Hae E-numerolla tai nimellä. Forkin seuraa 639 lisäainetta ja ryhmittelee ne viranomaisten arvioiden mukaan. Avaa profiili valitsemalla koodi.

Tasot kuvastavat EFSA:n arvioita, IARC:n luokituksia, EU-rekisteriä, ECHA:a, JECFA:a ja kansallisia toimia. Vain tiedoksi — ei lääketieteellistä tai ravitsemuksellista neuvontaa. Ovatko E-numerot uusi asia? Aloita tästä: opas lisäaineiden hyväksymiseen ja kieltämiseen EU:ssa.

Kielletty tai voimakkaasti rajoitettuTulokset: 16

Käyttöä rajoitettuTulokset: 59

Viranomaisten tarkastelussaTulokset: 22

SeurannassaTulokset: 61

Ei huomioitaTulokset: 481

20 yleisintä lisäainetta

Järjestys perustuu Forkinin luettelon tuotemäärään ja omaan ainesosa-analyysiin, ei kyselytutkimukseen.

Selaa käyttötarkoituksen mukaan

Hakemistot värjäämisen, säilömisen, emulgoinnin tai makeuttamisen mukaan.

Kysymyksiä E-numeroista

Mikä E-numero on?: Se on EU:ssa ja EFTAssa arvioidulle ja hyväksytylle elintarvikelisäaineelle annettu koodi, joka yksilöi aineen ja sen yleisen tehtävän.
Mitä E-numero kertoo?: Se kertoo lisäaineen olevan hyväksytty ja yksilöity, mutta ei yksin määritä sääntelytasoa. Forkin ei esitä yleistä terveysväitettä.
Mitkä E-numerot ovat kiellettyjä?: Kiellot vaihtelevat maittain ja voivat muuttua näyttöä arvioitaessa uudelleen. Forkin tunnistaa kielletyt tai voimakkaasti rajoitetut lisäaineet.
Ovatko E-numerot vegaanisia?: Se riippuu lisäaineesta ja sen lähteestä. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisesti varmennetun vegaani- ja kasvisruokavalioon sopivuuden.

Menetelmä: Forkinin luokitukset seuraavat EFSA:a, IARC:a, EU-rekisteriä, ECHA:a, JECFA:a ja kansallisia toimia. Katso menetelmäsivu koko arviointiperusteista.