Broiler Icing
This quick and easy topping is spread on a warm cake and broiled until bubbly and golden brown. It creates a sweet, crunchy, and slightly caramelized layer of coconut and pecans. Perfect for finishing simple sheet cakes.
Alkuperäinen resepti: Forkin
- Kokonaisaika
- 8 min
- Annoksia
- 12
- Vaikeustaso
- Helppo
- Annosta kohti
- 197 kcal
Allergeenitiedot: saattaa sisältää seuraavia: maito, pähkinät ja puupähkinät. Tarkista aina ainesosien pakkaukset, jos sinulla on allergia.
Esivalmistelut
Ainesosat
- 6 rklunsalted butter, softened
- 0,75 kuppilight brown sugar, packed
- 4 rklheavy cream
- 0,5 kuppipecan, chopped
- 1 kuppishredded coconut, unsweetened
Välineet
broiler · spatula · mixing bowl
Valmistusohje
Vaihe vaiheelta
- 1
In a medium bowl, combine the softened butter, packed light brown sugar, heavy cream, chopped pecans, and unsweetened shredded coconut.
Noin 3 min
- 2
Mix with a spatula until all ingredients are thoroughly combined into a thick, uniform paste.
Noin 2 min
- 3
Spread the icing mixture evenly over the top of a warm, pre-baked 23x33cm (9x13 inch) cake.
Noin 1 min
Kokin vinkki: This topping works best on simple, sturdy cakes like a yellow, white, or spice cake.
- 4
Place the cake on a rack positioned 15-20cm (6-8 inches) from a preheated broiler.
- 5
Broil for 2-3 minutes until the topping is bubbly and deeply golden brown.
Noin 2 min
Kokin vinkki: Broilers work very fast. Watch it constantly to prevent the sugar from burning.
Annosta kohti
Ravintoarvot
- Kalorit
- 196,8kcal
- Proteiini
- 1,1g
- Hiilihydraatit
- 14,7g
- Rasva
- 15,9g
- Kuitu
- 1,6g
- Sokeri
- 13g
Arvio perustuu reseptin ainesosamääriin. Arvot voivat vaihdella tuotemerkkien ja korvaavien ainesosien mukaan.
Säilytä hyvänä
Store the finished cake, covered, in the refrigerator.