Caprese Salad
A classic Italian salad featuring fresh mozzarella, ripe tomatoes, and fragrant basil. Drizzled with olive oil and a hint of balsamic glaze, it's a simple yet elegant side dish that celebrates fresh ingredients.
Alkuperäinen resepti: Forkin
- Kokonaisaika
- 10 min
- Annoksia
- 4
- Vaikeustaso
- Helppo
- Annosta kohti
- 272 kcal
Allergeenitiedot: saattaa sisältää seuraavia: maito. Tarkista aina ainesosien pakkaukset, jos sinulla on allergia.
Esivalmistelut
Ainesosat
- 4 kpltomato, ripe, medium
- 250 gfresh mozzarella, sliced or torn
- 0,5 kuppifresh basil, leaves
- 2 rklextra virgin olive oil
- 1 rklbalsamic glaze(valinnainen)
- 1 hyppysellinensalt
- 1 hyppysellinenblack pepper, freshly ground
Välineet
serving platter · knife
Valmistusohje
Vaihe vaiheelta
- 1
Slice the tomatoes into 1/4-inch thick rounds.
Noin 2 min
Kokin vinkki: Use a sharp serrated knife for clean cuts.
- 2
Arrange the sliced tomatoes and fresh mozzarella on a serving platter, alternating them slightly.
Noin 3 min
Kokin vinkki: Overlap them slightly for a more appealing presentation.
- 3
Tuck the fresh basil leaves among the tomatoes and mozzarella.
Noin 2 min
Kokin vinkki: For larger basil leaves, you can tear them gently.
- 4
Drizzle the extra virgin olive oil evenly over the salad.
Noin 1 min
- 5
Season generously with salt and freshly ground black pepper.
Noin 1 min
- 6
If using, drizzle the balsamic glaze over the salad.
Noin 1 min
Kokin vinkki: A little goes a long way with balsamic glaze.
Annosta kohti
Ravintoarvot
- Kalorit
- 271,9kcal
- Proteiini
- 12,9g
- Hiilihydraatit
- 8,6g
- Rasva
- 20,9g
- Kuitu
- 2,1g
- Sokeri
- 5,5g
Arvio perustuu reseptin ainesosamääriin. Arvot voivat vaihdella tuotemerkkien ja korvaavien ainesosien mukaan.
Säilytä hyvänä
Store any leftover Caprese salad in an airtight container in the refrigerator.