natrijev Sulphite
Funkcija: Konzervansi
E221 je europski broj prehrambenog aditiva natrijev Sulphite, koji je konzervans — upotrebljava se za produljenje roka trajanja usporavanjem kvarenja uzrokovanog mikroorganizmima. natrijev Sulphite (E221) je konzervans koji se upotrebljava u hrani.
Za što se upotrebljava E221?
natrijev Sulphite (E221) jest konzervans — upotrebljava se za produljenje roka trajanja usporavanjem kvarenja uzrokovanog mikroorganizmima. Dodaje se tijekom proizvodnje hrane radi tehnološke, a ne prehrambene svrhe. Pogledajte sve aditive iz kategorije Konzervansi (E-brojevi).
Je li E221 siguran ili ograničen?
E221 prema pravilima EU-a podliježe ograničenjima u pogledu načina i mjesta uporabe ili dopuštenih količina. Forkin ga klasificira kao “Ograničena uporaba” i ne iznosi zdravstvene tvrdnje. Pogledajte metodologiju za način dodjele regulatornih razina ili vodič o tome kako se aditivi u EU-u odobravaju, ponovno procjenjuju i zabranjuju.
Je li E221 veganski ili vegetarijanski?
natrijev Sulphite (E221) obično se proizvodi iz biljnih, mineralnih ili sintetičkih izvora pa je u pravilu prikladan za vegansku i vegetarijansku prehranu.
E221 pripada skupini sulfita (E220–E228). Sulfiti su jedan od 14 alergena koji se moraju navesti u EU-u: iznad 10 mg/kg ili 10 mg/L na deklaraciji mora pisati „sadrži sulfite”, neovisno o tehnološkoj svrsi aditiva.
Izvor sirovine može se razlikovati među proizvođačima — aplikacija Forkin prikazuje provjeren veganski i vegetarijanski status za svaki proizvod. Uvijek pročitajte deklaraciju zbog alergena.
Koja hrana sadržava E221?
E221 nalazi se u 4.025 od 4,7 milijuna proizvoda u Forkinovu katalogu.
Često se pojavljuje uz
Aditivi koji se u cijelom katalogu najčešće nalaze na istim popisima sastojaka kao E221.
Brojevi odražavaju Forkinov neovisno obogaćen katalog proizvoda i ažuriraju se dodavanjem novih proizvoda — nisu pokazatelj tržišnog udjela.
Česta pitanja o aditivu E221
- Što je E221?
- E221 je E-broj za natrijev Sulphite, konzervans — upotrebljava se za produljenje roka trajanja usporavanjem kvarenja uzrokovanog mikroorganizmima. natrijev Sulphite (E221) je konzervans koji se upotrebljava u hrani.
- Za što se upotrebljava E221?
- natrijev Sulphite (E221) jest konzervans — upotrebljava se za produljenje roka trajanja usporavanjem kvarenja uzrokovanog mikroorganizmima. Proizvođači ga dodaju tijekom prerade radi tehnološke, a ne prehrambene svrhe. Aplikacija Forkin pokazuje koji ga proizvodi u povijesti skeniranja doista sadržavaju.
- Koja hrana sadržava E221?
- E221 nalazi se u 4.025 od 4,7 milijuna proizvoda u Forkinovu katalogu. Skenirajte bilo koji crtični kod aplikacijom Forkin kako biste odmah vidjeli sadržava li ga određeni proizvod.
- Je li E221 veganski ili vegetarijanski?
- natrijev Sulphite (E221) obično se proizvodi iz biljnih, mineralnih ili sintetičkih izvora pa je u pravilu prikladan za vegansku i vegetarijansku prehranu. E221 pripada skupini sulfita (E220–E228). Sulfiti su jedan od 14 alergena koji se moraju navesti u EU-u: iznad 10 mg/kg ili 10 mg/L na deklaraciji mora pisati „sadrži sulfite”, neovisno o tehnološkoj svrsi aditiva. Aplikacija Forkin prikazuje provjeren veganski i vegetarijanski status za svaki proizvod jer se izvor može razlikovati među proizvođačima.
- Je li E221 siguran i je li igdje zabranjen?
- E221 prema pravilima EU-a podliježe ograničenjima u pogledu načina i mjesta uporabe ili dopuštenih količina. Forkin ga klasificira kao „Ograničena uporaba” i ne iznosi zdravstvene tvrdnje — na stranici s metodologijom objašnjeno je kako se dodjeljuju regulatorne razine, a aplikacija Forkin prikazuje cijeli profil, uključujući prihvatljivi dnevni unos (ADI) i ograničenja prema državama.
Pogledajte cijeli profil u Forkinu
Aplikacija Forkin prikazuje cijeli regulatorni profil aditiva E221 — prihvatljivi dnevni unos (ADI), ograničenja prema državama, veganski i vegetarijanski status, alternativne nazive te proizvode u povijesti skeniranja koji ga sadržavaju. Pogledajte cijene.