Fosfato disodico
Funzione: Emulsionanti
E339II è il numero europeo dell’additivo alimentare Fosfato disodico, un emulsionante, che aiuta a mantenere mescolati ingredienti che normalmente si separano, come olio e acqua. IL FOSFATO DISODICO, o fosfato di idrogeno di sodio, o fosfato bibasico di sodio, è il composto inorganico con la formula Na2HPO4.
A cosa serve E339II?
Fosfato disodico (E339II) è un emulsionante, che aiuta a mantenere mescolati ingredienti che normalmente si separano, come olio e acqua. Viene aggiunto durante la produzione alimentare per uno scopo tecnologico, non nutrizionale. Vedi la categoria Emulsionanti (numeri E).
E339II è sicuro o soggetto a restrizioni?
E339II è soggetto a restrizioni previste dalle norme UE sulle modalità, sugli ambiti o sulle quantità di utilizzo. Forkin lo classifica come “Uso limitato” e non formula indicazioni sulla salute. Consulta la metodologia per sapere come vengono assegnati i livelli normativi, oppure la guida su come gli additivi vengono autorizzati, rivalutati e vietati nell’UE.
E339II è vegano o vegetariano?
Fosfato disodico (E339II) viene generalmente prodotto da fonti vegetali, minerali o sintetiche ed è quindi di norma adatto a un’alimentazione vegana e vegetariana.
La fonte di produzione può variare tra i produttori. L’app Forkin mostra indicazioni vegane e vegetariane specifiche per il prodotto, quando disponibili, basate sui dati di ingredienti ed etichetta. Per gli allergeni, leggi sempre l’etichetta.
Quali alimenti contengono E339II?
E339II compare in 10.292 dei 4,9 milioni prodotti del catalogo Forkin.
Spesso presente insieme a
Additivi trovati più spesso negli stessi elenchi di ingredienti di E339II nel catalogo.
I conteggi riflettono il catalogo di prodotti arricchito in modo indipendente da Forkin e si aggiornano con l’aggiunta di nuovi prodotti; non rappresentano una statistica sulla quota di mercato.
Domande frequenti su E339II
- Che cos’è E339II?
- E339II è il numero E di Fosfato disodico, un emulsionante, che aiuta a mantenere mescolati ingredienti che normalmente si separano, come olio e acqua. IL FOSFATO DISODICO, o fosfato di idrogeno di sodio, o fosfato bibasico di sodio, è il composto inorganico con la formula Na2HPO4.
- A cosa serve E339II?
- Fosfato disodico (E339II) è un emulsionante, che aiuta a mantenere mescolati ingredienti che normalmente si separano, come olio e acqua. I produttori lo aggiungono durante la lavorazione per uno scopo tecnologico, non nutrizionale. L’app Forkin mostra quali prodotti nella cronologia delle scansioni lo contengono effettivamente.
- Quali alimenti contengono E339II?
- E339II compare in 10.292 dei 4,9 milioni prodotti del catalogo Forkin. Scansiona qualsiasi codice a barre con l’app Forkin per verificare subito se un prodotto specifico lo contiene.
- E339II è vegano o vegetariano?
- Fosfato disodico (E339II) viene generalmente prodotto da fonti vegetali, minerali o sintetiche ed è quindi di norma adatto a un’alimentazione vegana e vegetariana. L’app Forkin mostra indicazioni vegane e vegetariane specifiche per il prodotto, quando disponibili, basate sui dati di ingredienti ed etichetta, poiché la fonte può variare tra i produttori.
- E339II è sicuro ed è vietato in qualche paese?
- E339II è soggetto a restrizioni previste dalle norme UE sulle modalità, sugli ambiti o sulle quantità di utilizzo. Forkin lo classifica come «Uso limitato» e non formula indicazioni sulla salute. Consulta la pagina della metodologia per sapere come vengono assegnati i livelli normativi e l’app Forkin per il profilo completo, compresa la dose giornaliera ammissibile (DGA) e le restrizioni per paese.
Consulta il profilo completo in Forkin
L’app Forkin mostra il profilo normativo completo di E339II: dose giornaliera ammissibile (DGA), restrizioni per paese, stato vegano e vegetariano, nomi alternativi e prodotti nella cronologia delle scansioni che lo contengono. Consulta i prezzi.