Caffè caldo al limone
Una bevanda calda e originale che unisce l'intensa amarezza del caffè a un vivace tocco agrumato di limone e arancia. Dolcificata e completata con panna montata fresca, è una deliziosa coccola per una giornata fresca.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 15 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 785 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Ingredienti
- 960 mlcaffè preparato, caldo e forte
- 5 cucchiaiozucchero semolato
- 60 mlsucco d'arancia, preferibilmente appena spremuto
- 60 mlsucco di limone, preferibilmente appena spremuto
drink
- 1 cucchiainoscorza d'arancia, grattugiato finemente
guarnizione
- 120 mlpanna da montare
- 0,5 cucchiainoscorza d'arancia, grattugiato finemente(facoltativo)
Attrezzatura
grattugia per agrumi · casseruola · ciotola · coltello · frusta
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
In una ciotola fredda, montate la panna fresca con una frusta o uno sbattitore elettrico fino a ottenere una consistenza ben ferma. Mettetela da parte in frigorifero mentre preparate il caffè.
Circa 5 min
Nota dello chef: Per un risultato ottimale, assicuratevi che sia la panna sia la ciotola siano molto fredde prima di iniziare a montare.
- 2
Versate il caffè caldo appena preparato in un pentolino medio e mettetelo a fuoco medio-basso.
Circa 1 min
- 3
Aggiungete lo zucchero semolato e mescolate delicatamente finché si sarà sciolto completamente. Evitate di portare il composto a ebollizione.
Circa 2 min
- 4
Togliete il pentolino dal fuoco.
- 5
Incorporate il succo d'arancia, il succo di limone e la porzione di scorza d'arancia destinata alla bevanda.
Circa 1 min
- 6
Distribuite con cautela e in modo uniforme la miscela di caffè caldo in quattro tazze.
Circa 1 min
- 7
Completate ogni porzione con un'abbondante cucchiaiata della panna montata preparata.
- 8
Cospargete la panna con la scorza d'arancia rimasta per guarnire e servite immediatamente.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 785kcal
- Proteine
- 10,4g
- Carboidrati
- 142,4g
- Grassi
- 13,6g
- Fibre
- 14,5g
- Zuccheri
- 28,6g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservate il caffè avanzato, senza la copertura di panna, in un contenitore chiuso in frigorifero.
Riscaldate delicatamente sul fornello o nel microonde, quindi completate con panna montata fresca.