Brilliant Black BN
Funksjon: Fargestoffer
E151 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Brilliant Black BN, et fargestoff som gir eller gjenoppretter farge i mat. Brilliant Black BN (E151) er en kunstig fargestoff som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E151 til?
Brilliant Black BN (E151) er et fargestoff som gir eller gjenoppretter farge i mat. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Fargestoffer (E-numre).
Er E151 trygt eller begrenset?
E151 er forbudt eller sterkt begrenset i én eller flere jurisdiksjoner. Forkin klassifiserer det som “Forbudt eller sterkt begrenset” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E151 vegansk eller vegetarisk?
Brilliant Black BN (E151) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E151?
E151 finnes i 360 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E151 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E151
- Hva er E151?
- E151 er E-nummeret for Brilliant Black BN, et fargestoff som gir eller gjenoppretter farge i mat. Brilliant Black BN (E151) er en kunstig fargestoff som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E151 til?
- Brilliant Black BN (E151) er et fargestoff som gir eller gjenoppretter farge i mat. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E151?
- E151 finnes i 360 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E151 vegansk eller vegetarisk?
- Brilliant Black BN (E151) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E151 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E151 er forbudt eller sterkt begrenset i én eller flere jurisdiksjoner. Forkin klassifiserer det som «Forbudt eller sterkt begrenset» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E151: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.