natrium sulfiet
Functie: Conserveermiddelen
E221 is het Europese additiefnummer voor natrium sulfiet, een conserveermiddel dat de houdbaarheid verlengt door microbiologisch bederf te vertragen. natrium sulfiet (E221) is een conserveermiddel die in levensmiddelen wordt gebruikt.
Waarvoor wordt E221 gebruikt?
natrium sulfiet (E221) is een conserveermiddel dat de houdbaarheid verlengt door microbiologisch bederf te vertragen. Het wordt tijdens de voedselproductie toegevoegd voor een technologisch en niet voor een voedingskundig doel. Bekijk de categorie Conserveermiddelen (E-nummers).
Is E221 veilig of beperkt?
Voor E221 gelden volgens EU-regels beperkingen voor de wijze, toepassing of hoeveelheid van gebruik. Forkin deelt het in als “Beperkt gebruik” en doet geen gezondheidsclaims. Bekijk de methodologie voor de toewijzing van wettelijke niveaus, of de gids over hoe additieven in de EU worden goedgekeurd, herbeoordeeld en verboden.
Is E221 veganistisch of vegetarisch?
natrium sulfiet (E221) wordt doorgaans gemaakt uit plantaardige, minerale of synthetische bronnen en is daarom meestal geschikt voor een veganistisch en vegetarisch voedingspatroon.
E221 behoort tot de sulfietgroep (E220–E228). Sulfieten behoren tot de 14 EU-allergenen met aangifteplicht: boven 10 mg/kg of 10 mg/L moet het etiket ‘bevat sulfieten’ vermelden, ongeacht het technologische doel.
De productiebron kan per fabrikant verschillen. De Forkin-app toont de geverifieerde veganistische en vegetarische status per product. Lees voor allergenen altijd het etiket.
Welke voedingsmiddelen bevatten E221?
E221 komt voor in 4.025 van de 4,7 miljoen producten in Forkins catalogus.
Komt vaak voor naast
Additieven die in de catalogus het vaakst in dezelfde ingrediëntenlijsten als E221 staan.
De aantallen zijn gebaseerd op Forkins onafhankelijk verrijkte productcatalogus en worden bijgewerkt wanneer producten worden toegevoegd; het zijn geen marktaandeelcijfers.
Veelgestelde vragen over E221
- Wat is E221?
- E221 is het E-nummer voor natrium sulfiet, een conserveermiddel dat de houdbaarheid verlengt door microbiologisch bederf te vertragen. natrium sulfiet (E221) is een conserveermiddel die in levensmiddelen wordt gebruikt.
- Waarvoor wordt E221 gebruikt?
- natrium sulfiet (E221) is een conserveermiddel dat de houdbaarheid verlengt door microbiologisch bederf te vertragen. Fabrikanten voegen het tijdens verwerking toe voor een technologisch, niet voedingskundig doel. De Forkin-app toont welke gescande producten het bevatten.
- Welke voedingsmiddelen bevatten E221?
- E221 komt voor in 4.025 van de 4,7 miljoen producten in Forkins catalogus. Scan een barcode met de Forkin-app om direct te zien of een product het bevat.
- Is E221 veganistisch of vegetarisch?
- natrium sulfiet (E221) wordt doorgaans gemaakt uit plantaardige, minerale of synthetische bronnen en is daarom meestal geschikt voor een veganistisch en vegetarisch voedingspatroon. E221 behoort tot de sulfietgroep (E220–E228). Sulfieten behoren tot de 14 EU-allergenen met aangifteplicht: boven 10 mg/kg of 10 mg/L moet het etiket ‘bevat sulfieten’ vermelden, ongeacht het technologische doel. De Forkin-app toont de geverifieerde veganistische en vegetarische status per product, omdat de bron per fabrikant kan verschillen.
- Is E221 veilig en is het ergens verboden?
- Voor E221 gelden volgens EU-regels beperkingen voor de wijze, toepassing of hoeveelheid van gebruik. Forkin deelt het in als ‘Beperkt gebruik’ en doet geen gezondheidsclaims. Bekijk de methodologie voor de niveautoewijzing en de Forkin-app voor het volledige profiel, inclusief aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) en beperkingen per land.
Bekijk het volledige profiel in Forkin
De Forkin-app toont het volledige wettelijke profiel van E221: aanvaardbare dagelijkse inname (ADI), beperkingen per land, veganistische en vegetarische status, alternatieve namen en producten in de scangeschiedenis die het bevatten. Bekijk de prijzen.