Fatty zuur esters of ascorbisch zuur
Functie: Antioxidanten
E304 is het Europese additiefnummer voor Fatty zuur esters of ascorbisch zuur, een antioxidant die voorkomt dat vetten en oliën ranzig worden en die de kleur beschermt. Fatty zuur esters of ascorbisch zuur (E304) is een antioxidant die in levensmiddelen wordt gebruikt.
Waarvoor wordt E304 gebruikt?
Fatty zuur esters of ascorbisch zuur (E304) is een antioxidant die voorkomt dat vetten en oliën ranzig worden en die de kleur beschermt. Het wordt tijdens de voedselproductie toegevoegd voor een technologisch en niet voor een voedingskundig doel. Bekijk de categorie Antioxidanten (E-nummers).
Is E304 veilig of beperkt?
E304 is een in de EU goedgekeurd levensmiddelenadditief en kent momenteel geen bijzondere wettelijke beperkingen in het EU-additievenregister. Forkin deelt het in als “Geen bekende bezorgdheid” en doet geen gezondheidsclaims. Bekijk de methodologie voor de toewijzing van wettelijke niveaus, of de gids over hoe additieven in de EU worden goedgekeurd, herbeoordeeld en verboden.
Is E304 veganistisch of vegetarisch?
Fatty zuur esters of ascorbisch zuur (E304) kan uit plantaardige, minerale of dierlijke grondstoffen worden gemaakt. Omdat de ingrediëntenlijst de bron zelden vermeldt, hangt de veganistische status af van het specifieke product.
De productiebron kan per fabrikant verschillen. De Forkin-app toont de geverifieerde veganistische en vegetarische status per product. Lees voor allergenen altijd het etiket.
Welke voedingsmiddelen bevatten E304?
E304 komt voor in 2.563 van de 4,7 miljoen producten in Forkins catalogus.
Komt vaak voor naast
Additieven die in de catalogus het vaakst in dezelfde ingrediëntenlijsten als E304 staan.
De aantallen zijn gebaseerd op Forkins onafhankelijk verrijkte productcatalogus en worden bijgewerkt wanneer producten worden toegevoegd; het zijn geen marktaandeelcijfers.
Veelgestelde vragen over E304
- Wat is E304?
- E304 is het E-nummer voor Fatty zuur esters of ascorbisch zuur, een antioxidant die voorkomt dat vetten en oliën ranzig worden en die de kleur beschermt. Fatty zuur esters of ascorbisch zuur (E304) is een antioxidant die in levensmiddelen wordt gebruikt.
- Waarvoor wordt E304 gebruikt?
- Fatty zuur esters of ascorbisch zuur (E304) is een antioxidant die voorkomt dat vetten en oliën ranzig worden en die de kleur beschermt. Fabrikanten voegen het tijdens verwerking toe voor een technologisch, niet voedingskundig doel. De Forkin-app toont welke gescande producten het bevatten.
- Welke voedingsmiddelen bevatten E304?
- E304 komt voor in 2.563 van de 4,7 miljoen producten in Forkins catalogus. Scan een barcode met de Forkin-app om direct te zien of een product het bevat.
- Is E304 veganistisch of vegetarisch?
- Fatty zuur esters of ascorbisch zuur (E304) kan uit plantaardige, minerale of dierlijke grondstoffen worden gemaakt. Omdat de ingrediëntenlijst de bron zelden vermeldt, hangt de veganistische status af van het specifieke product. De Forkin-app toont de geverifieerde veganistische en vegetarische status per product, omdat de bron per fabrikant kan verschillen.
- Is E304 veilig en is het ergens verboden?
- E304 is een in de EU goedgekeurd levensmiddelenadditief en kent momenteel geen bijzondere wettelijke beperkingen in het EU-additievenregister. Forkin deelt het in als ‘Geen bekende bezorgdheid’ en doet geen gezondheidsclaims. Bekijk de methodologie voor de niveautoewijzing en de Forkin-app voor het volledige profiel, inclusief aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) en beperkingen per land.
Bekijk het volledige profiel in Forkin
De Forkin-app toont het volledige wettelijke profiel van E304: aanvaardbare dagelijkse inname (ADI), beperkingen per land, veganistische en vegetarische status, alternatieve namen en producten in de scangeschiedenis die het bevatten. Bekijk de prijzen.